| 產(chǎn)品規(guī)格及說明 | |
|---|---|
| 設(shè)備品牌：帝龍 | 設(shè)備型號(hào)：非標(biāo) |
| 訂購價(jià)格：電話/面議 | 交貨日期：3~30/工作日 |
| 產(chǎn)地:廈門 | 用途:烘烤 |
| 規(guī)格:非標(biāo) | 是否進(jìn)口:否 |
| 加工定制:是 | 外形尺寸:非標(biāo) |
| 重量:50000（Kg） | |
| 產(chǎn)品標(biāo)簽：高溫隧道爐 | |
| 咨詢熱線：13715339029 | 售后服務(wù)：13715339029 |
| 技術(shù)咨詢：13715339029 |  QQ咨詢：260200500 |
產(chǎn)品詳情
最佳回答：
打蛋，加入適量白開水后繼續(xù)打蛋。(注意：最好是白開水，即涼白開；否則，生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。水量以能將雞蛋均勻稀釋為 宜)，加入適量的鹽，大約是一茶匙，具體還要根據(jù)雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽，否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐，設(shè)置在高溫(或800瓦)，2分鐘即可。(有時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況延長(zhǎng)30秒或減少一點(diǎn)時(shí)間)最后可加入自己喜歡的調(diào)料，如一點(diǎn)醬油和香油。
整個(gè)過程不超過5分鐘，關(guān)鍵是‘白開水’及‘適量的鹽’，經(jīng)驗(yàn)多了，就會(huì)越做越好吃。
其他答案1：
喜歡牛奶的話，可以多放一些，這樣就可以不用放水了。蒸出來的雞蛋糕，潤(rùn)滑香嫩，可是牛奶和雞蛋的完美組合！
一大美味啊，不行，我要流口水了～～
其他答案2：
800W高火2分半就好了，中火的話3-4分鐘吧。蒸雞蛋羹的注意事項(xiàng)：
1、前提是你不能加多了水，100ML差不多了。記得要蓋上保鮮蓋，到少加上保鮮膜，不然會(huì)有很多氣孔的。一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1個(gè)雞蛋的話放入3倍蛋液的水，一般一個(gè)大碗裝半碗水就足夠了。
2、最好不要全程高火蒸，可以試試大火蒸2分鐘，之后轉(zhuǎn)80度中火再蒸1分鐘。蒸的時(shí)候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
其他答案3：
要看你微波爐功率的大小了！他會(huì)隨機(jī)賻贈(zèng)一個(gè)食譜的，上面肯定有這些簡(jiǎn)單的東西，你看看就知道了
最佳回答：
1 取雞蛋打開，然后攪拌均勻；然后按照你的需求去放水，我建議至少一般的雞蛋一般的水吧！水多一點(diǎn)點(diǎn)可能問題不大，但是水少了燉蛋會(huì)象蜂窩一樣，而且顯得很老。不過吃起來怎么樣我就不知道了。
2 放的水呢！冷水和溫水都可以的。冷水的話大概3~4分鐘，不過也要看你的雞蛋和水的總量的多少；熱水的話應(yīng)該2~3分鐘適宜！
3 選取中火，有的微波爐上有專門用來燉蛋的火候
4 也可以添加一些輔佐的料，比如蔥花，蝦仁（有蝦仁估計(jì)時(shí)間要久一點(diǎn)）什么的。。哦，記得放鹽哦！
5 o(∩_∩)o…哈哈，等到微波爐的時(shí)間到了，就可以了。
6 不用蓋，不要弄得太滿了。。那樣會(huì)溢出來的
其他答案1：
煮蛋器使用方法極其簡(jiǎn)單，只要在煮蛋器中加入一杯水，放入雞蛋后接通電源，再根據(jù)個(gè)人口味選擇煮蛋時(shí)間就可以了，一般要煮中等熟度的雞蛋只需七分鐘。
微波煮蛋器
當(dāng)微波爐設(shè)定400- 500W（約高火）時(shí)烹飪時(shí)間參考如下：全熟蛋約8分鐘，嫩心蛋約7分鐘，濾心蛋 約6分鐘。它可整蛋蒸煮，保持水份，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，一次可蒸4只雞蛋， 方便快捷。可蒸煮饅頭、面包、水餃等食物。使用方法：1.將水倒入蒸蛋器底部 至水位線。2.雞蛋整個(gè)放進(jìn)蒸蛋器內(nèi)。3.將上蓋對(duì)正蓋好并扣緊。4.可根據(jù)個(gè)人 口味，調(diào)整雞蛋熟嫩程度。材質(zhì)；樹脂尺寸約：12.5*13cm 產(chǎn)地：廣州
原材料：蛋一個(gè)，微波爐適用的碗一個(gè)（有蓋最好，沒蓋的話，用個(gè)碟子充數(shù)也可以），涼開水
做法：1， 先將涼開水倒如碗中，不要太多，大概1/5碗；
2；打一顆蛋進(jìn)去
3，再倒入些涼開水，確保涼水可以把蛋都覆蓋住，別忘記給你的碗加蓋
4，放進(jìn)微波爐，加熱1分鐘（加熱時(shí)間，可根據(jù)水的多少以及你想要的蛋的熟度來調(diào)節(jié)，水越多，加熱時(shí)間也就越長(zhǎng)。）
呵呵，完成咯！在這樣的情況下，用微波爐煮蛋非常的快速，而且，雞蛋也不會(huì)亂爆。
其他答案2：
我覺得很簡(jiǎn)單，帶蓋子的微波碗先放入色拉油，然后直接將蛋打進(jìn)去放入蔥花，鹽，向一個(gè)方向攪拌，待蛋液全變成液體時(shí)，放入開水。將碗蓋上蓋子再放入微波爐，喜歡吃嫩一點(diǎn)的，三分鐘高火，想吃有洞眼的可以用高火五分鐘。只是不管是高火幾分鐘，它的吃口都不如在一般爐子上蒸的好吃。
最佳回答：
用微波爐蒸蛋火候和時(shí)間很不好掌握
一個(gè)雞蛋，多放點(diǎn)水，盡量做的稀一點(diǎn)。鹽油都要少放，其他調(diào)料就不要放了
取一個(gè)你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動(dòng)，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會(huì)使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會(huì)使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把雞蛋在這個(gè)容器里打散
再加入80度左右的水，這個(gè)很關(guān)鍵，加涼水會(huì)把雞蛋蒸老，加開水會(huì)把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個(gè)家里吃飯通常用的小碗來量，一個(gè)雞蛋家大半碗水就好了。繼續(xù)朝著一個(gè)方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，
這個(gè)也很重要。
高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個(gè)雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個(gè)1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學(xué)的，很管用哦
這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了
最佳回答：
雞蛋羹用微波爐做，5分鐘就好，這樣在緊張忙碌的早晨可以快捷地享受到營(yíng)養(yǎng)美味的早餐。方法如下：打蛋，加入適量白開水后繼續(xù)打蛋。(注意：最好是白開水，即涼白開；否則，生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。水量以能將雞蛋均勻稀釋為 宜)，加入適量的鹽，大約是一茶匙，具體還要根據(jù)雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽，否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐，設(shè)置在高溫(或800瓦)，2分鐘即可。(有時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況延長(zhǎng)30秒或減少一點(diǎn)時(shí)間)最后可加入自己喜歡的調(diào)料，如一點(diǎn)醬油和香油。
整個(gè)過程不超過5分鐘，關(guān)鍵是‘白開水’及‘適量的鹽’，經(jīng)驗(yàn)多了，就會(huì)越做越好吃。
最佳回答：
1、取一個(gè)盛燉蛋的容器里，在碗底倒少量的油，輕輕的晃動(dòng)一下，使容器四壁沾滿油，這樣可以使上面飄著油花，好看又好吃，也容易清洗。
2、把雞蛋在這個(gè)容器里打散。
3、加水，水和雞蛋液的比例是1:1.5，水溫80度左右（如果加涼水會(huì)把雞蛋蒸老，加開水會(huì)把雞蛋沖成蛋花）。若比例拿不準(zhǔn)，就找個(gè)常用的小碗來量，一個(gè)雞蛋家大半碗水就好了。
4、朝著一個(gè)方向攪拌一會(huì)兒后，加入鹽。記得要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻。
此外，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花，但一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好。
5、可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，然后高火加熱。若微波爐為900W，基本上一個(gè)雞蛋一分鐘，記得，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個(gè)1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了。
其他答案1：
用小火慢慢燉，3分鐘左右，加點(diǎn)油，水和雞蛋的比例是1：2。一個(gè)人吃的話是2到3個(gè)雞蛋。
其他答案2：
1人份，1個(gè)蛋+1份水，放微波爐中火5分鐘，用筷子穿下，到底都感覺凝固就ok（每個(gè)微波爐功率都不一樣）
最佳回答：
1 取雞蛋打開，然后攪拌均勻；然后按照你的需求去放水，我建議至少一般的雞蛋一般的水吧！水多一點(diǎn)點(diǎn)可能問題不大，但是水少了燉蛋會(huì)象蜂窩一樣，而且顯得很老。不過吃起來怎么樣我就不知道了。
2 放的水呢！冷水和溫水都可以的。冷水的話大概3~4分鐘，不過也要看你的雞蛋和水的總量的多少；熱水的話應(yīng)該2~3分鐘適宜！
3 選取中火，有的微波爐上有專門用來燉蛋的火候
4 也可以添加一些輔佐的料，比如蔥花，蝦仁（有蝦仁估計(jì)時(shí)間要久一點(diǎn)）什么的。。哦，記得放鹽哦！
5 o(∩_∩)o…哈哈，等到微波爐的時(shí)間到了，就可以了。
6 不用蓋，不要弄得太滿了。。那樣會(huì)溢出來的
其他答案1：
微波爐蒸蛋
微波爐用處很多，千萬別把它當(dāng)作熱菜便當(dāng)工具。如果你沒有大的蒸鍋或電鍋， 不妨用微波爐蒸蛋，保證效果只會(huì)比用電鍋或蒸鍋好。
第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調(diào)味， 再將蛋汁放入大碗內(nèi)用保鮮膜包好大碗。這個(gè)步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊， 否則空氣跑到蛋汁內(nèi)，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：將大碗放進(jìn)微波爐中，有“解凍”（Ddfrost）的火力來蒸。用小火力的 原因是如此蛋才會(huì)因微熱慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般 而言，2個(gè)蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時(shí)候取出放入蝦火米、香菇、蔥花， 再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時(shí)候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，而不是 “好料沉碗底”的蒸蛋了！
其他答案2：
食材：
方法步驟：
1、先把雞蛋打入碗（注意，不能用陶瓷碗）中，然后打均勻，加入鹽、味精、蔥花后調(diào)勻。
2、將制作好的蛋糊放入微波爐后，設(shè)定時(shí)間2分鐘多后，啟動(dòng)微波爐。
3、打開微波爐后，端出燉雞蛋，拿出筷子、 調(diào)羹，完成。
其他答案3：
把雞蛋打勻，加少量的溫水。再打雞蛋有泡末產(chǎn)生，去除（反復(fù)2，3次）
再用微波爐蒸蛋，
其他答案4：
沒事了,非得用微波爐蒸蛋
最佳回答：
一般來說量不是太大的話，用高火熱5分鐘就可以了。
方法一:
把雞蛋打到一個(gè)15公分左右大小的用于微波爐的平底碗里，加入適量的鹽、胡椒粉、蝦米?。ň褪前盐r米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一個(gè)雞蛋，放入水后，雞蛋和水一起大約2cm深），再加入紫菜沫攪拌均，放到微波爐里，把火調(diào)至中高火（我是用的機(jī)械式的），時(shí)間是4分鐘。這樣蒸出來的雞蛋很嫩、很香。如果喜歡吃辣椒的話，還可加入一點(diǎn)辣椒，那樣更好吃了。
方法二:
微波爐蒸蛋
第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調(diào)味，
再將蛋汁放入大碗內(nèi)用保鮮膜包好大碗。這個(gè)步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，
否則空氣跑到蛋汁內(nèi)，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：將大碗放進(jìn)微波爐中，有“解凍”（Defrost）的火力來蒸。用小火力的
原因是如此蛋才會(huì)因微熱慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般
而言，2個(gè)蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時(shí)候取出放入蝦火米、香菇、蔥花，
再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時(shí)候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，而不是
“好料沉碗底”的蒸蛋了！
方法三:
1．用溫開水加鮮奶跟雞蛋一起攪拌均勻后加蓋，一只蛋高火1分鐘，二只蛋高火2分鐘左右，再在微波爐里悶一會(huì)（你可以先做別的事），非常嫩滑。
2．第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調(diào)味，再將蛋放入大碗內(nèi)用保鮮膜包好大碗。這個(gè)步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內(nèi)，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
3．我用的是平底的陶瓷碟子加蓋，效果還不錯(cuò)，我也用碗蒸過雞蛋羹，總是失敗，個(gè)人分析可能是用碗蒸受熱不均的緣故。最好用涼開水蒸，這樣蒸出的蛋沒有孔，非常嫩。
4．一個(gè)蛋，打在小碗，用溫開水打蛋，用冷水也可以，打勻，一定要打勻，千萬要打勻啊。可以加點(diǎn)油，或者蔥花什么的。微波爐，高火，1分半時(shí)間。表面非常的平滑，剛剛好熟，真是好嫩好吃咯。
5．我一個(gè)親戚總能做的表面平滑如鏡，就跟嫩豆腐似的，她說要點(diǎn)是往雞蛋里放水時(shí)放的是熱水。嬸嬸說主要是放油，放一點(diǎn)油就光華了，要去掉泡沫，要不整出來就有氣泡。蒸水蛋要用涼開水，但不能完全涼透了，不燙手就行，但不能太熱啊，否則會(huì)把雞蛋燙熟的。
6．我自己試用微波爐蒸雞蛋，一只蛋，放點(diǎn)鹽、味精，打勻，然后放入溫開水（約450）攪透。放水約到小斗碗距邊沿一公分處，采用塑料保鮮薄膜封起來，然后用60%中火蒸2分鐘，蛋表面平滑如鏡，但四周有一圈子有些氣泡，是蒸飛騰后留下的。吃起來跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一樣嫩。
7．如果溫水太涼，時(shí)間要延長(zhǎng)些，如果溫水太燙，時(shí)間要縮短些。時(shí)間到后一定要悶一息，讓蛋全部凝固。今天在蒸雞蛋羹時(shí)放入了點(diǎn)蝦米，那味道真好吃。
8．今天試驗(yàn)用80度的開水也可以蒸蛋羹，因?yàn)榈暗臏囟鹊土?，碗的溫度也低，水倒進(jìn)去一伴攪，溫度就低下來了。但是，蛋有點(diǎn)凝固點(diǎn)了，放心，蒸出來的蛋羹很好。
方法四:
取一個(gè)你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動(dòng)，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會(huì)使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會(huì)使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把雞蛋在這個(gè)容器里打散
再加入80度左右的水，這個(gè)很關(guān)鍵，加涼水會(huì)把雞蛋蒸老，加開水會(huì)把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個(gè)家里吃飯通常用的小碗來量，一個(gè)雞蛋家大半碗水就好了。繼續(xù)朝著一個(gè)方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，
這個(gè)也很重要。
高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個(gè)雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個(gè)1，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學(xué)的，很管用哦
這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了
很簡(jiǎn)單，省時(shí)，又美味可口，試試看吧
如果想換換不同的口味，也可以做些象打鹵面一樣，挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵，澆在蛋羹上，也別有一番滋味哦
其他答案1：
1 取雞蛋打開，然后攪拌均勻；然后按照你的需求去放水，我建議至少一般的雞蛋一般的水吧！水多一點(diǎn)點(diǎn)可能問題不大，但是水少了燉蛋會(huì)象蜂窩一樣，而且顯得很老。不過吃起來怎么樣我就不知道了。
2 放的水呢！冷水和溫水都可以的。冷水的話大概3~4分鐘，不過也要看你的雞蛋和水的總量的多少；熱水的話應(yīng)該2~3分鐘適宜！
3 選取中火，有的微波爐上有專門用來燉蛋的火候
4 也可以添加一些輔佐的料，比如蔥花，蝦仁（有蝦仁估計(jì)時(shí)間要久一點(diǎn)）什么的。。哦，記得放鹽哦！
5 等到微波爐的時(shí)間到了，就可以了。
6 不用蓋，不要弄得太滿了。。那樣會(huì)溢出來的
最佳回答：
我家的800W,高火2分半就好了。
中火的話3-4分鐘吧，前提是你不能加多了水，100ML差不多了。
記得要蓋上保鮮蓋，到少加上保鮮膜，不然會(huì)有很多氣孔的。
其他答案1：
微波爐做雞蛋羹需要3分鐘左右。
步驟：
1、水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個(gè)方向攪拌均勻。然后，就可以放微波爐里了
2、放入時(shí)容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分40秒左右。加熱后，盡量遠(yuǎn)離微波爐，因?yàn)槲⒉t有微量的輻射。
3、在加熱期間，在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調(diào)料做好了，雞蛋羹也蒸好，拿出來時(shí)小心別燙著。
其他答案2：
中火3分鐘剛剛好
最佳回答：
我覺得很簡(jiǎn)單，帶蓋子的微波碗先放入色拉油，然后直接將蛋打進(jìn)去放入蔥花，鹽，向一個(gè)方向攪拌，待蛋液全變成液體時(shí)，放入開水。將碗蓋上蓋子再放入微波爐，喜歡吃嫩一點(diǎn)的，三分鐘高火，想吃有洞眼的可以用高火五分鐘。只是不管是高火幾分鐘，它的吃口都不如在一般爐子上蒸的好吃。
其他答案1：
取一個(gè)你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動(dòng)，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會(huì)使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會(huì)使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把雞蛋在這個(gè)容器里打散
再加入80度左右的水，這個(gè)很關(guān)鍵，加涼水會(huì)把雞蛋蒸老，加開水會(huì)把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個(gè)家里吃飯通常用的小碗來量，一個(gè)雞蛋家大半碗水就好了。繼續(xù)朝著一個(gè)方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，
這個(gè)也很重要。
高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個(gè)雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個(gè)1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學(xué)的，很管用哦
這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了
很簡(jiǎn)單，省時(shí)，又美味可口，試試看吧
如果想換換不同的口味，也可以做些象打鹵面一樣，挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵，澆在蛋羹上，也別有一番滋味哦
回答者：尐嘴亂親の – 護(hù)國(guó)法師 十四級(jí) 2-6 10:46
其他回答共 2 條
2分鐘 高火
回答者：下雪的云 – 見習(xí)魔法師 二級(jí) 2-6 10:52
zhenmingyuanqq 初入江湖 二級(jí)(165) | 我的提問 | 我的回答 | 我的消息(3/3) | 百度首頁 | 退出 新聞 網(wǎng)頁 貼吧 知道 MP3 圖片 百科 幫助
百度知道 > 生活/休閑/時(shí)尚 > 烹飪美食相關(guān)問題
• 微波爐燉雞蛋湯需要多少分鐘
• 關(guān)于微波爐?
• 哪些飯菜比較適合上班一組，中午在公司用微波加熱食用？
• 雞蛋有哪些特殊吃法？
• 雞蛋的用法？
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微波爐燉水蛋湯(蒸蛋)應(yīng)該用什么火多長(zhǎng)時(shí)間呢?
懸賞分：0 – 離問題結(jié)束還有 14 天 23 小時(shí)
RT
提問者：十十三三 – 見習(xí)魔法師 二級(jí)
答復(fù)共 2 條
取一個(gè)你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動(dòng)，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會(huì)使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會(huì)使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把雞蛋在這個(gè)容器里打散
再加入80度左右的水，這個(gè)很關(guān)鍵，加涼水會(huì)把雞蛋蒸老，加開水會(huì)把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個(gè)家里吃飯通常用的小碗來量，一個(gè)雞蛋家大半碗水就好了。繼續(xù)朝著一個(gè)方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，
這個(gè)也很重要。
高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個(gè)雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個(gè)1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學(xué)的，很管用哦
這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了
很簡(jiǎn)單，省時(shí)，又美味可口，試試看吧
如果想換換不同的口味，也可以做些象打鹵面一樣，挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵，澆在蛋羹上，也別有一番滋味哦
其他答案2：
微波爐做飯是最壞的東西，我說不用也吧。我有一臺(tái)格蘭仕的，用的時(shí)間沒有壞的時(shí)間長(zhǎng)，在一點(diǎn)，用微波爐燉的蛋有干外表的現(xiàn)象。再一點(diǎn)也沒有用水蒸嫩。
其他答案3：
高火3~4分鐘,因?yàn)槲⒉üβ视兴煌?先調(diào)3分鐘試試,多燉幾次就能掌握了.
其他答案4：
我也用微波爐做過，經(jīng)驗(yàn)告訴我將調(diào)好的蛋汁蓋上一層保鮮膜，再用牙簽扎幾個(gè)孔，中火三分鐘改小火也是三分鐘即好
其他答案5：
3至4分鐘吧，但我也建議用水蒸。
