產(chǎn)品規(guī)格及說(shuō)明 | |
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設(shè)備品牌:帝龍 | 設(shè)備型號(hào):HK |
訂購(gòu)價(jià)格:電話/面議 | 交貨日期:3~30/工作日 |
五金 | 塑膠 |
硅膠 | 液熔膠 |
建材明膠 | 電子配件 |
內(nèi)用鍍鋅板 | 是否進(jìn)口:否 |
加工定制:是 | 材質(zhì):外用冷板 |
功率:12kw(W) | 主要用途:各種產(chǎn)品烘干 |
溫度范圍:10-200可調(diào)(℃) | |
產(chǎn)品標(biāo)簽:工業(yè)烤箱,運(yùn)輸爐 | |
咨詢熱線:13715339029 | 售后服務(wù):13715339029 |
技術(shù)咨詢:13715339029 | ![]() |
東莞市長(zhǎng)安金私機(jī)械廠,專業(yè)生產(chǎn):各種烤箱,烘干箱,隧道爐烘干機(jī),絲印,移印烘干線,
主要用途:各種行業(yè)電路板、電子元件、電機(jī)定子,風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)子,馬達(dá)轉(zhuǎn)子,飾品、五金、塑膠,硅膠行業(yè)、電鍍廠,鞋廠,玩具廠、塑料樹(shù)臘,透明膠、皮革、羊毛、加工噴涂、陶瓷玻璃瓶,及變壓器、電感線圈、電機(jī)線圈的烘干燥等處理
更適用于農(nóng)業(yè):烘干蠶繭,金銀花,紅棗等、木材等、自動(dòng)控溫自動(dòng)恒溫,可24小時(shí)連續(xù)工作經(jīng)久耐用。
加熱系統(tǒng):采用電加熱,溫度為0-250度可調(diào)。
控電器:微電腦控制器,全自動(dòng)控溫到,自動(dòng)恒溫定時(shí)報(bào)警溫度衡量準(zhǔn)確,定時(shí)到達(dá)自動(dòng)報(bào)警斷電.烘烤完畢可取出產(chǎn)品
表面處理:噴油.顏色為波紋白
售后服務(wù):供應(yīng)商所銷設(shè)備質(zhì)保一年.
附注:材料和規(guī)格可按客戶要求定做,下面烤箱圖片是本廠生產(chǎn)中實(shí)地拍照
最佳回答:
烤箱用發(fā)熱器件(如電熱絲、陶瓷電熱、天然氣燃燒等)通過(guò)對(duì)流、輻射方式烘烤食物外表,由外及內(nèi)加工食物,使其外焦里嫩,無(wú)論加工面食還是肉類都口感極佳。問(wèn)題是烤制食物時(shí)間掌握要求高,甚至需要在烤箱內(nèi)淋水防止過(guò)分干燥。且烤箱功能單一,電烤箱功耗很大,體積笨重只適合大廚房。
微波爐靠行波管產(chǎn)生微波輻射,照射食物加熱內(nèi)部水分,雖然微波能穿透食物,但實(shí)際效果也受食物體積尺寸限制,一般較厚的東西或較大碗的液體仍有加熱不均勻現(xiàn)象。微波爐只能保證食物加熱,并無(wú)烤箱的口感,但加熱效率由于烤箱,速度更快。
光波更多在概念炒作,實(shí)用效果不佳,不是必須功能。
最近出來(lái)的面包機(jī)的確是個(gè)不錯(cuò)的小玩意,確實(shí)就是個(gè)小烤箱而已,只不過(guò)帶定時(shí)器自動(dòng)控制,網(wǎng)上也有人嘗試用面包機(jī)和面,然后人工處理后再用烤箱加熱的案例
其他答案1:
"烤箱"是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱一般是由電流通過(guò)電阻絲產(chǎn)生熱量,從而達(dá)到加熱烘烤食物。工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘干箱等。
"微波爐"由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。其原理是:電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。從而加熱食物。
其他答案2:
有很大區(qū)別,光波,微波
最佳回答:
電烤箱和微波爐的區(qū)別
1、側(cè)重點(diǎn)不同
微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間,對(duì)于許多的上班族來(lái)說(shuō),為了使食物快速加熱,那么選擇微波爐是最好的,如果經(jīng)常烘焙蛋糕,面包則選擇電烤箱要更好一些。
烤箱用來(lái)加熱食物就不大適合了,一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間,耗電量大,只用來(lái)烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來(lái)。
2、烘焙效果不同
微波爐的主要功能是快速翻熱,微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),在加熱的同時(shí),會(huì)使食物的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。
烤箱的加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分,烹制的食物外酥內(nèi)嫩,比較適合東方人的口味。
3、加熱原理不同
微波爐的加熱原理:通電后,將電能轉(zhuǎn)化為微波,爐內(nèi)每個(gè)空間都會(huì)產(chǎn)生溫度,微波功率越大,溫度就越高,從而對(duì)食物加熱也越快。
電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電使其發(fā)熱,從而產(chǎn)生熱能,通過(guò)熱能的傳遞方式對(duì)食物由外而內(nèi)均勻加熱,讓食物達(dá)到外脆里酥的口感。
最佳回答:
烤箱跟微波爐不是一樣的,具體區(qū)別如下:
1、加熱原理不同
烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的,屬于傳統(tǒng)的加熱方式,食物由外及里的傳熱,而微波爐是用微波來(lái)煮飯燒菜的,食物由里及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別,一個(gè)是電熱加熱,一個(gè)是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。
2、側(cè)重點(diǎn)不同
微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間,網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜,采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。
烤箱不要用于烘焙,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來(lái)。
3、烘焙效果不同
烤箱的加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分,烹制的食物外酥內(nèi)嫩,比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱,在加熱過(guò)程中食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物,色香味難以俱全。
參考資料:百度百科-烤箱
百度百科-微波爐
其他答案1:
烤箱和微波爐功能上相似,都可以給予食物熱量讓食物變熟,擁有獨(dú)特風(fēng)味。
但兩者的工作原理不同:電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具;而微波爐,顧名思義,就是一種利用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。
烤箱:
電磁爐:
拓展資料:
烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。 工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等。
微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場(chǎng),并采取一定的措施使這一微波電場(chǎng)在爐腔中盡量均勻分布,將食物放入該微波電場(chǎng)中,由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度,來(lái)進(jìn)行各種各樣的烹飪過(guò)程。
參考資料:
百度百科_烤箱
百度百科_微波爐
其他答案2:
烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。
烤箱的加熱原理是,讓電阻絲(棒)通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟,這個(gè)過(guò)程是由外至里的.
微波爐的加熱原理是,通電后,電能變成微波,通過(guò)爐內(nèi)的空氣傳播到食物,然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng),從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過(guò)程是由內(nèi)而外的。
烤箱適用于,烘烤面點(diǎn)、成塊的肉制品等。
微波爐適用于,適度加熱食品、蒸煮類食品等。
注意,煮雞蛋都不能用這兩種方法
微波爐和烤箱的區(qū)別
加熱原理不同。
微波是用微波讓物體內(nèi)分子震蕩,然后發(fā)熱。
烤箱是就象大的蓋上蓋子的爐子,是靠熱輻射傳遞熱量。
加熱后效果也不一樣。微波爐不適用與加熱發(fā)酵類的東西,饅頭包子面包,加熱時(shí)間長(zhǎng)了,都會(huì)變硬。
其他答案3:
烤箱與微波爐不一樣的。
[烤爐]又稱烘箱、烤箱、焗爐,是指用熱空氣烹調(diào)食品的一種裝置,一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。以開(kāi)放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來(lái)泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。在西方,烤爐是傳統(tǒng)家庭廚房的常見(jiàn)設(shè)備,一般為臥式。在中國(guó)中原地帶,則傳統(tǒng)上是餐飲行業(yè)使用而不是家用,多為立式。
[微波爐](microwave oven/microwave),顧名思義,就是用微波來(lái)煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。從而加熱食物。
其他答案4:
烤箱和光波的微波爐功能是一樣的。微波的就不一樣了。呵呵。一般光波微波爐就具備了烤箱的功效,但是缺點(diǎn)是功率稍微低一些了。。。
最佳回答:
電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同,決定了食物烹飪效果質(zhì)的區(qū)別。微波爐是通過(guò)微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動(dòng)而產(chǎn)生熱量。分子運(yùn)動(dòng)越快。溫度越高。通俗的說(shuō)。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發(fā)熱。通過(guò)熱傳導(dǎo)的原理來(lái)加熱食物,是傳統(tǒng)的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內(nèi)至外,而烤箱是由外至內(nèi),微波爐加熱效果不均勻,水份容易流失??鞠淇墒故澄锞馐軣?,更好的保持食物的水份和原有的營(yíng)養(yǎng)成份。簡(jiǎn)單的說(shuō)。微波爐最好的功能就是可以對(duì)食物快速加熱;但是要做面包、蛋糕、比薩類,或是烤雞、肉類的烹調(diào),還是用烤箱的好。
最佳回答:
微波爐用途廣也包括烘烤功能,但烤出來(lái)的點(diǎn)心不如用烤箱的味道好,但烤箱的功能比較單一,所一還要你自己根據(jù)需要選擇,下面是微波爐的用途
1、食物解凍--冷凍的食物很難在較短的時(shí)間里解凍,微波爐能很好解決這一問(wèn)題。自然解凍的過(guò)程是由表及里進(jìn)行的,速度慢。利用微波爐解凍,則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時(shí)受熱解凍,速度快。同時(shí)微波爐在解凍時(shí),能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
2、食物二次加熱--這是一般消費(fèi)者感到最實(shí)惠、最方便之處。用微波爐對(duì)熟食進(jìn)行再加熱,最多只需幾分鐘,且能保持原汁原味,加熱中不用對(duì)食物攪拌,能保持食物的原有形態(tài)。
3、烹飪食品——很多消費(fèi)者還沒(méi)有很好地利用這一大功能,其實(shí)用微波爐烹飪食物方便又快捷,可有效鎖住食物內(nèi)含營(yíng)養(yǎng),保持食物的原汁原味。同時(shí)加以傳統(tǒng)方法配菜,快速做出營(yíng)養(yǎng)美味。
4、食物保鮮--對(duì)于剩飯剩菜,為防變質(zhì),可同盛放的器皿一起放在微波爐里加熱幾分鐘,冷卻后再放入冰箱保存,可延長(zhǎng)保鮮保質(zhì)的時(shí)間。
5、餐具消毒殺菌: 餐具除金屬制品和有金屬邊的制品外,均可置于微波爐內(nèi)加熱消毒殺菌,既方便又徹底。 但注意應(yīng)將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進(jìn)行,以防干裂。
微波爐的另類用途
1、食物干燥、脫水--利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理,可對(duì)食物進(jìn)行干燥或脫水處理,以達(dá)到長(zhǎng)期保存或防霉變的目的。
2、藥物防蛀防霉: 貴重中藥材,常因霉蛀而報(bào)廢,如果將其放徽波爐內(nèi)加至溫?zé)?,待冷卻后密封在塑料袋中,即可長(zhǎng)期存放。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理。
3、.烘羊毛衫防蛀: 羊毛衫及羊毛制品,清洗曬干后,若能在微波爐內(nèi)加熱數(shù)分鐘至溫?zé)?,不必放樟腦丸等防蛀劑,即可達(dá)到防蛀目的(冷卻后套上塑料袋)。但注意濕羊毛衫勿用微波爐烘,否則折疊處會(huì)因高溫受損。
4、.制香味餐巾紙: 用水輕度浸濕餐巾紙,向紙上噴灑檸檬汁等自己喜歡的香料,再把紙卷起來(lái),并排放在微波爐盤內(nèi),用100%功率的高溫加熱20秒,夾出冷卻后即可使用。
5.榨制水果汁: 先在柑桔等類水果外皮戳若干小孔,再將水果置于耐高溫器皿內(nèi),放入微波爐,在高溫下無(wú)蓋加熱15一20秒,放置1一2分鐘后,再用手搓一搓,即可榨出鮮美果汁。
6.炒瓜子等堅(jiān)果: 將生瓜子等堅(jiān)果,均勻攤平放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上,以中檔加熱,每次時(shí)間不超過(guò)一分鐘,停止后翻動(dòng)瓜子,再繼續(xù)加熱。聽(tīng)到咔咔果皮裂開(kāi)聲后,待響幾秒鐘即停機(jī),晾一會(huì)兒就可食用了。
其他答案1:
1、燒烤微波爐的主要用途是給爐內(nèi)食物“上色”,讓它更能引起人們的食欲??梢杂脕?lái)快速翻熱食物,適度加熱食品、蒸煮類食品等,但是很容易干。雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果。
2、烤箱適用于烘烤面點(diǎn)、成塊的肉制品,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來(lái)。如果用來(lái)加熱食物就不大適合了,一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間,且耗電量大。
其他答案2:
烤箱只能烤東東吃,或做燒烤吃,沒(méi)有微波爐的用處大,你如果兩種功能都想要,就買個(gè)帶燒烤功能的微波爐,這樣既可烤紅薯,又可做飯、做菜、熱牛奶、烤瓜子花生(只能用微薄功能哦)、熱剩飯剩菜,很方便的哦??!
其他答案3:
最簡(jiǎn)單的解釋:
烤 箱:烤的是最外面的,有里到外。
微波爐:是對(duì)食物進(jìn)行全面的烤制。
其他答案4:
微波爐熱穿透性強(qiáng),省電加熱快。烤爐僅靠表面熱傳導(dǎo)?,F(xiàn)在微波爐大部份帶有燒烤功能,當(dāng)然是微波爐好。
最佳回答:
微波爐就是微波爐 。
烤箱就是烤箱。
最佳回答:
隨著人們生活水平的提高,對(duì)物質(zhì)的要求也越來(lái)越高,不管是微波爐還是烤箱,很多家庭都在使用,比如說(shuō)微波爐是熱菜熱飯的好幫手,烤箱就可以做們自己喜歡吃的食品,自己做的吃得放心,所以它給們的生活帶來(lái)了不少便利,那么說(shuō)的烤箱可以當(dāng)微波爐用嗎,這邊就簡(jiǎn)單給介紹一下。
在某些情況下
是可以的
但在多部分是不可以的!
烤箱的作用:1、烤
2、可以加熱鐵質(zhì)物品
制作生的食物
微波爐作用:1、加熱
2、制作
半熟食物(半成品)做好
它們的作用都是加熱和制作
但是微波爐不可以用鐵器
(包括現(xiàn)在的光波爐/它只是在純光波下才可以用鐵器組合形式都不可以用)
他加熱快軟、爽口(蒸汽爐、現(xiàn)在的微波爐都帶蒸汽)
但是食物顏色不好看
軟烤箱可以用鐵器
但不可以用樹(shù)脂器皿
會(huì)發(fā)生火災(zāi)
做出食物味道
干、脆
顏色好看
烤箱和微波爐的區(qū)別一:加熱原理不同
烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的,屬于傳統(tǒng)的加熱方式,食物由外及里的傳熱,而微波爐是用微波來(lái)煮飯燒菜的,食物由里及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別,一個(gè)是電熱加熱,一個(gè)是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波爐的區(qū)別二:加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),在加熱的同時(shí),會(huì)使食物的水分和營(yíng)養(yǎng)的流失加快。使用過(guò)微波爐的人應(yīng)該都知道,用微波爐熱東西快速方便,但是很容易
干,比如放個(gè)饅頭進(jìn)去,加熱后拿出來(lái)可能就不會(huì)想吃了,完全沒(méi)有軟乎乎的感覺(jué),將水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起來(lái)口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是
酥脆的,雖然不是蒸出來(lái)的那種軟軟的口感,但還是別有一番風(fēng)味。
烤箱用來(lái)烘焙食物再合適不過(guò)了,雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果,不過(guò)烤箱是由外及里的加熱,所以食材靠近加熱管的部分熟的很快,外面熟了的時(shí)候里面可能還沒(méi)熟,烘烤時(shí)還要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出爐時(shí),最好用牙簽戳戳中間部分,看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波爐的區(qū)別三:側(cè)重點(diǎn)不同
微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間,網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜,采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來(lái)加熱食物就不大適合了,一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間,耗電量大,只用來(lái)烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來(lái)。
以上關(guān)于烤箱和微波爐相關(guān)介紹就到這,這邊友情提示一下:要注意的是,微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物,而烤箱則盡力不要用塑料的器皿。
最佳回答:
1、加熱原理不同
其實(shí)烤箱和微波爐根本的區(qū)別就是加熱原理,據(jù)了解烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的,而且屬于傳統(tǒng)的加熱方式,食物由外及里的傳熱,而微波爐是用微波來(lái)煮飯燒菜的,食物由里及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別,一個(gè)是電熱加熱,一個(gè)是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加熱效果不同
還有微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),在加熱的同時(shí),會(huì)使食物的水分和營(yíng)養(yǎng)的流失加快。使用過(guò)微波爐的人應(yīng)該都知道,用微波爐熱東西快速方便。
烤箱用來(lái)烘焙食物,雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果,烤箱是由外及里的加熱,所以食材靠近加熱管的部分熟的很快。
3、側(cè)重點(diǎn)不同
微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間。
烤箱用來(lái)加熱食物一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間,耗電量大,只用來(lái)烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食。
擴(kuò)展資料:
微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi),從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。
烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。 工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
參考資料:百度百科-微波爐
百度百科-烤箱
其他答案1:
電烤箱和微波爐的區(qū)別1:加熱原理不同
電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟,這個(gè)過(guò)程是由外至里的。微波爐的加熱原理:通電后,電能變成微波,通過(guò)爐內(nèi)的空氣傳播到食物,然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng),從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過(guò)程是由內(nèi)而外的。
電烤箱和微波爐的區(qū)別2:烘焙效果不同
烤箱的加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分,烹制的食物外酥內(nèi)嫩,比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱,在加熱過(guò)程中食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物,色香味難以俱全。
電烤箱和微波爐的區(qū)別3:使用方式不同
雖然二者都是具有食物的加熱功能,但是微波爐更加的注重快熱,也就是說(shuō)對(duì)于許多的上班族來(lái)說(shuō),為了使食物快速加熱,那么選擇微波爐是最好的,如果經(jīng)常烘焙蛋糕,面包則選擇電烤箱要更好一些。
其他答案2:
微波爐就是微波爐,烤箱就是烤箱。
微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。從而加熱食物。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)等構(gòu)成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu),在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊,以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品,使外殼溫度大大減低;同時(shí)在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu),使門始終壓緊在門框上,使之有較好的密封性。
電烤箱的加熱方式可分為面火(上加熱器加熱)、底火(下加熱器加熱)和上下同時(shí)加熱三種。
烤箱最好是用來(lái)烘烤食物,如:烤雞翅、烤紅薯、餅干、蛋撻等,也可以加熱食物但加熱的時(shí)間比微波爐要長(zhǎng);微波爐最好是用來(lái)快速加熱食物或快速解凍肉類。
其他答案3:
微波是水分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的熱量,進(jìn)行加內(nèi),是從內(nèi)部加的,
烤箱是用加熱管加熱的,不同,
相作烘陪的東東,微波是基本上實(shí)現(xiàn)不了的,還有就是很烘的東東是要先預(yù)熱的,
其他答案4:
可以,而且口感比較好。
最佳回答:
兩種電器的功能側(cè)重點(diǎn)不一樣。
烤箱 比較適合喜歡烘焙的人,喜歡各種美食 甜品,西餐等。微波爐有一部分烤箱功能,但是更偏向于日常的飯菜加熱。