| 產(chǎn)品規(guī)格及說(shuō)明 | |
|---|---|
| 設(shè)備品牌：帝龍 | 設(shè)備型號(hào)：300 |
| 訂購(gòu)價(jià)格：電話(huà)/面議 | 交貨日期：3~30/工作日 |
| 產(chǎn)地:深圳 | 用途:烘干 |
| 是否進(jìn)口:否 | 加工定制:是 |
| 總功率:11.2 | 紅外線(xiàn):烘干 |
| 規(guī)格:300*860 | 功率密度:100% |
| 重量:850（Kg） | UV主峰波長(zhǎng):8000 |
| 是否跨境貨源:否 | 外形尺寸:530*1550*10600mm |
| 產(chǎn)品標(biāo)簽：流水線(xiàn)烤箱,紅外線(xiàn)隧道爐,高溫烤爐,線(xiàn)高溫烤爐,線(xiàn)烤爐 | |
| 咨詢(xún)熱線(xiàn)：13715339029 | 售后服務(wù)：13715339029 |
| 技術(shù)咨詢(xún)：13715339029 |  QQ咨詢(xún)：260200500 |
專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)自動(dòng)化流水生產(chǎn)線(xiàn)、家電.電子.電腦生產(chǎn)線(xiàn)、滾筒流水線(xiàn)、自動(dòng)塑膠五金涂裝設(shè)備、絲印烘干線(xiàn)、烤箱、UV機(jī)、SMT周邊設(shè)備、無(wú)塵車(chē)間、模具架、貨架等設(shè)備。本廠(chǎng)具有十年整廠(chǎng)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)之專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。歡迎各界人士來(lái)電咨詢(xún)，蒞臨指導(dǎo)
名稱(chēng)及規(guī)格：隧道式烘干線(xiàn)，長(zhǎng)度有8米至30米，寬度50厘米至120厘米都有貨供選擇。爐蓋尺寸：有1米，1.2米，1.5米，2米，2.5米供選擇
二、技術(shù)及材質(zhì)說(shuō)明：
1、材質(zhì)：線(xiàn)體機(jī)架采用50*50鐵方通制作，機(jī)腳配腳杯可調(diào)高低。
2、動(dòng)力：根據(jù)長(zhǎng)度配置1HP、2HP、3HP馬達(dá)，配60、70、80型減速機(jī)，配套同匹數(shù)的變頻器。
3、輸送皮帶：采用2mm厚綠色PVC皮帶。（可按要求定制輸送帶）
4、皮帶承托采用 ? 25鍍鋅黑色膠粒滾筒，間隔280mm/條。
5、爐蓋采用：外層為T(mén)1.2鋼板，內(nèi)層為T(mén)1.0鍍鋅板，中間填充保溫棉。
6、運(yùn)風(fēng)：爐蓋頂部配馬達(dá)，及鼠籠式風(fēng)輪，使?fàn)t內(nèi)攪拌均勻。
7、發(fā)熱采用：不銹鋼或玻璃發(fā)熱管，溫度室溫10—250度可調(diào)。網(wǎng)帶可達(dá)250度的高溫
8、電控采用：全自動(dòng)恒溫控制系統(tǒng)，分段獨(dú)立控制。
9、流水線(xiàn)皮帶底部遮蓋擋塵用T1.0鍍鋅板。
12、烤爐頂部配廢氣排放閥、排放接口（客戶(hù)需自配抽風(fēng)管道及抽風(fēng)機(jī)）。
13、油漆：線(xiàn)體噴電腦白油漆或綠色油漆。
隧道式烘干線(xiàn)
隧道式烘干線(xiàn)用途：烘干， 收縮包裝，焗漆， 脫水，干燥，定型，預(yù)熱，熔解及高溫處理等。
適合行業(yè)：電子，玩具，塑料，五金，印刷，食品，藥材，煙草，噴漆，皮鞋及電池等各類(lèi)材料表面的油墨、膠水、油漆、PU光油等加熱干燥或固化。
承托材料：可選用不銹鋼網(wǎng)，不銹鋼圓通，滾筒，PVC皮帶及鐵氟龍網(wǎng)。
設(shè)計(jì)內(nèi)容：可選用紅外線(xiàn)或發(fā)熱線(xiàn)運(yùn)風(fēng)加熱，溫度由室溫-400℃，自動(dòng)恒溫控制，工作時(shí)間自動(dòng)開(kāi)關(guān)控制，超溫警報(bào)，可調(diào)風(fēng)口，排風(fēng)口等，可選不銹鋼網(wǎng)、鐵佛龍網(wǎng)、皮帶、鏈條配不銹鋼圓通式傳送。
隧道式烘干線(xiàn)性能特點(diǎn)：
1. 采用電加熱板或遠(yuǎn)紅外加熱板等加熱元件對(duì)物料進(jìn)行加熱烘烤, 獨(dú)立加熱溫區(qū)，一個(gè)冷卻溫區(qū)，循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)，內(nèi)部各點(diǎn)溫度均勻一致
2. 采用微PID微電腦溫控器具有溫度自整定功能控制調(diào)節(jié)溫度，調(diào)節(jié)范圍廣，溫控精度高
3. 烘道的輸送線(xiàn)可有不銹鋼網(wǎng)、鐵佛龍網(wǎng)、皮帶、鏈條配不銹鋼圓通式等各種方式，可根據(jù)烘道工作溫度和其它工藝要求選用。烘道輸送機(jī)的速度采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速, 始終保持平穩(wěn)運(yùn)行
設(shè)備特點(diǎn)：網(wǎng)帶,皮帶式輸送、發(fā)熱管加熱、隧道式烘干、變頻調(diào)速..用于塑膠件、燈飾、電子、飾品、家電等行業(yè)的噴油加熱烘干,隧道烘爐的流水作業(yè)工作系統(tǒng)。還可按客戶(hù)要求特殊設(shè)計(jì)，以滿(mǎn)足各類(lèi)客戶(hù)的各種要求。
最佳回答：
搞個(gè)大鐵柜子，整四個(gè)加熱管，上面兩個(gè)，下面兩個(gè)。，配個(gè)烤箱內(nèi)溫度計(jì)，配個(gè)計(jì)時(shí)器。就可以了。
其他答案1：
聽(tīng)起來(lái)不錯(cuò)啊
其他答案2：
自制烤箱嗎？？？那就整個(gè)燒烤爐吧。
最佳回答：
烤面包方法
1，溫水加蜂蜜，加酵母（按說(shuō)明用量），拌勻，靜置15分鐘。
2，面粉加酵母水，揉成面團(tuán)，醒發(fā)2小時(shí)，發(fā)至原體積2倍大。
3，做成想要的面包型狀，醒發(fā)1。5小時(shí)，刷上蛋液。
4，烤箱予熱至220度，烘烤35分鐘。
椰蓉面包的做法
站站的方子，比較適合大批生產(chǎn)，我用的量是這樣：2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通面粉3量杯，一只雞蛋。
做法：
1）牛奶椰奶和水?dāng)囋谝黄?，用微波爐轉(zhuǎn)一下，溫?zé)幔責(zé)峋秃?，太熱了?huì)燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。
2）站站說(shuō)面粉要過(guò)篩，那就過(guò)篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團(tuán)以后，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步，實(shí)在累蹄子，一邊揉，一邊想，應(yīng)該買(mǎi)個(gè)面包機(jī)了。然后放在溫暖的地方發(fā)酵至一倍大。
3）買(mǎi)來(lái)的碎椰蓉加雞蛋一個(gè)瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。
4）用拳頭擊打發(fā)好的面團(tuán)，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。搟成厚皮兒，把餡兒放在皮上。
5）像包包子一樣包起來(lái)。
6）包好以后，封口向下，放在案板上。
7）小心地?fù){成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會(huì)跑出來(lái)。
8）對(duì)折。
9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。我分割的小塊兒太小了，搟不大，所以，做出來(lái)的東西，矮胖矮胖的，不像站站做的那樣，像佛手。
10）做了幾個(gè)，開(kāi)始不耐煩，就把剩下的面搟成一個(gè)大餅，剩下的椰蓉餡兒都均勻攤上去，順手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干兒。卷起來(lái)，切成段兒。
11）二次發(fā)酵，又長(zhǎng)了一倍大的時(shí)候，放進(jìn)預(yù)熱350F的烤箱，烤15分鐘左右，表面顏色變成好看的黃色就是熟了。這個(gè)是米有葡萄干兒的。
***面包的面可以用你喜歡的任何一種配方，我是用的這個(gè)。
材料：高粉395G、鹽5G、奶粉8G、糖55G、蛋1個(gè)、酵母10G、水160G、油50G
做法：
1、揉面，揉到三光（盆光手光面光）且面能拉出薄膜來(lái)。揉好后用保鮮膜覆蓋放在抹油的盆中在室溫下進(jìn)行基本發(fā)酵，發(fā)至約二倍大，用手指粘少許面粉輕輕扎洞，洞不會(huì)回縮或繼續(xù)下陷即為好了。
我這次有些發(fā)過(guò)了，實(shí)在是一來(lái)沒(méi)想到面能發(fā)這么快，二來(lái)是因?yàn)楫?dāng)時(shí)在QQ上和JMS聊得熱火朝天，都不記得及時(shí)去查看下了…..所以，那個(gè)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)….你們，都有責(zé)任哦！幸虧，成品組織不算非常棒，但還過(guò)得去。要不然哭死了。
2、基本發(fā)酵完成后，將面團(tuán)分為約50G-60G/個(gè)，整理成自己想要的形狀，再進(jìn)行二次發(fā)酵。夏天的二次發(fā)酵可以在整形好的面團(tuán)上噴水或是抹上蛋液，置于烤箱中（烤箱關(guān)閉電源不必預(yù)熱），烤箱內(nèi)置一碗溫水將面團(tuán)發(fā)至二倍大，抹上全蛋液用190度烤至表面金黃即可。我這次做了四種，分別說(shuō)說(shuō)整形的方法。
1)蔥花面包
將面團(tuán)搟成牛舌狀，從上至上收口，收口朝下進(jìn)行二次發(fā)酵。發(fā)酵完畢后將適量的蔥花、黑胡椒、鹽和色拉油調(diào)成蔥花餡，在發(fā)酵完畢的面團(tuán)上用刀拉一長(zhǎng)口，將蔥花餡填入。在面包表皮上抹上全蛋液即可烘烤。
烤出來(lái)的成品有蔥花的香味，很是誘人
2)咖喱肉末面包
先制作咖喱肉末餡：鍋熱少許油將肉末炒熟，裝出。用鍋內(nèi)剩下的油爆香洋蔥末，下肉末、咖喱醬（粉）、鹽、雞精炒勻即可。
將面團(tuán)搟成圓，包入適量咖喱餡，收緊收口，收口朝下進(jìn)行二次發(fā)酵。發(fā)酵完畢后在面團(tuán)頂用剪刀剪出十字口，防止烘烤過(guò)程中爆裂。刷上全蛋液即可烘烤。
3)梅花火腿面包
將面團(tuán)搟成牛舌狀，包入一根火腿成長(zhǎng)條狀，收緊收口，用刀將面團(tuán)切割4刀或5刀，要將火腿切斷，但火腿下方的面皮不要切斷（暈，這個(gè)描述看得懂么？），將每段面團(tuán)頭尾交叉錯(cuò)開(kāi)擰好，擰成梅花形，進(jìn)行二次發(fā)酵。發(fā)酵完畢后在中間填上蔥花餡，刷上全蛋液即可烘烤。
4)小面包
將面團(tuán)搟成牛舌狀，從上至上收口，收口朝下進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵完畢后抹上全蛋液即可烘烤。
這種面包就不必多說(shuō)了，想必每個(gè)人都會(huì)做的，很簡(jiǎn)單。
趣味自制面包
介紹幾種以超市中常見(jiàn)的切片、漢堡胚、不夾餡的小餐包、起酥等為材料，自己動(dòng)手調(diào)理花式面包的方法。
自制漢堡包
面包材料：漢堡包胚。
其他配料：洋蔥、生菜、黃瓜片、西紅柿片、芝士片、漢堡肉餅、雞肉、火腿、沙拉醬、番茄醬、千島醬等。
做法：在切開(kāi)的漢堡胚中間擠入醬料，然后任選你喜歡的配料夾在兩片胚之間；為了更有誘人的色感，你還可以在外表用番茄醬擠成漂亮的造型。
自制奇異水果面包
面包材料：無(wú)餡起酥面包、無(wú)餡小餐包。
其他配料：各種水果片，如草莓、蘋(píng)果、獼猴桃、哈蜜瓜、蜜桔、櫻桃等。
做法：將冷的起酥面包、小餐包微波加熱8分鐘后，在表面裝飾你所喜好的水果片。
自制三文治
面包材料：切片吐司面包。
其他配料：火腿片、小黃瓜、乳酪片、蛋汁（將蛋加入適量的鹽打散）。
做法：將沙拉醬擠在切片面包的一面，鋪上備妥之配料，每層擠上沙拉醬；雙片對(duì)齊，沾上蛋汁后放入已預(yù)熱的平頂鍋，煎至金黃色，切成三角形。
自制沙拉船
面包材料：熱狗包胚、配餐小面包。
其他配料：沙拉醬、小黃瓜、馬鈴薯、胡蘿卜、白煮蛋等。
做法：在切開(kāi)的面包片中間鋪上蔬菜沙拉，就會(huì)開(kāi)成一只美麗的“小木船”。
其他答案1：
高筋面粉500g，酵母粉15g（酵母多，則發(fā)酵時(shí)間短，僅此而已），白糖80－100g，奶粉25g，雞蛋2只，水200g，面包改良劑5g，黃油（奶油）40－－50g。)做法：1、酵母粉用少部分溫水（三十幾度，與體溫接近即可）攪拌、活化，放置一旁待用；2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良劑攪拌均勻（用攪拌機(jī)最好），然后再把雞蛋一個(gè)、一個(gè)放入攪拌均勻成糊。3、把第2步的糊倒入面粉里慢速攪拌，一邊攪拌一邊倒入第1步的酵母水，攪拌至七成時(shí)，把預(yù)先化好的黃油（放入碗里，在微波爐中熱幾十秒即可）分幾次倒入。每倒入一次黃油，就用手使勁揉，直至被面團(tuán)吸收，然后繼續(xù)。最后把面團(tuán)揉成黃黃的發(fā)亮的面團(tuán)。容器加蓋，靜置發(fā)酵。室溫較低，則可以把烤箱略微加熱，熄火后，待烤箱內(nèi)溫度在30多℃時(shí)放入烤箱內(nèi)發(fā)酵。4、發(fā)酵1.5－－2個(gè)小時(shí)，面團(tuán)內(nèi)有大量蜂窩眼即可上案板分成12個(gè)個(gè)左右的面團(tuán)，搓圓，再靜置30分鐘左右，然后開(kāi)始包裹餡料。之所以12個(gè)，因?yàn)槲业目鞠涞目颈P(pán)放置12個(gè)正好。5、小紅腸面包的劑子應(yīng)搓成長(zhǎng)條，然后螺旋繞在小腸外面；豆沙面包上面可以用刀割開(kāi)幾道；肉松面包需要配合色拉醬，以免發(fā)干。6、包好餡料后，再放入烤箱靜置15－－30分鐘最后醒一下，開(kāi)始烤之前，在面包上面刷一層雞蛋液。肉松面包則在刷過(guò)雞蛋液后，再在上面涂上色拉醬，撒上肉松。7、烘烤的時(shí)間約為10－－15分鐘，溫度約180－－200℃。各家的電烤箱大小不同、功率不同，加熱方式不同。我的烤箱下層火力是燃?xì)?，上層是電熱管，所以不能從頭到尾用電熱管（經(jīng)驗(yàn)），應(yīng)主要倚靠下部熱力，待即將出爐之前，再利用上層電熱管的輻射，美化面包外表。} 面包的制作方法 面包是用鮮酵母調(diào)制面團(tuán)，經(jīng)搓條、下劑、成形，最后烘烤而成。制作面包的關(guān)鍵在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個(gè)環(huán)節(jié)。一、選粉 制作面包的主要原料是面粉，選粉是制好面包的一個(gè)關(guān)鍵。一般選用含面筋量25%以上的面粉。用這種面粉做出的面包發(fā)性好，有彈性，質(zhì)量松軟。 二、發(fā)酵 制作面包采用酵母發(fā)酵法。在調(diào)制面包面團(tuán)時(shí)，除使用液體鮮酵母外，還要使用油、糖、蛋等輔助原料。投料數(shù)量因品種不同而異。下面以一般面包為例介紹其發(fā)酵方法。 1、投料標(biāo)準(zhǔn) 面粉5公斤(以富強(qiáng)粉為好)，白糖1.5公斤左右(熱天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(豬油、素油均可)，雞蛋750克左右，鮮酵母120～150克，清水2.5公斤左右(熱天2公斤、冷天3公斤)，其余如鹽、香精、飴糖水少許。 2、調(diào)劑方法 分兩個(gè)階段進(jìn)行。第一階段發(fā)小酵。將面粉數(shù)量的三分之一，加清水500克左右，再放入鮮酵母揉勻，靜置發(fā)酵2小時(shí)(有的發(fā)3～4小時(shí))，發(fā)起后即為小酵面。三、烘烤 掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的關(guān)鍵。烘烤面包有煤烤爐、電烤爐、遠(yuǎn)紅外線(xiàn)烤爐。通過(guò)烤爐對(duì)面包生坯進(jìn)行高溫烤制。制品不僅可由生變熟，而且會(huì)形成表面金黃，組織膨松，香甜可口，富有彈性等特色。下面以煤火烘烤爐為例，說(shuō)明怎樣調(diào)節(jié)烘烤面包時(shí)的爐溫。烘烤面包，總的要求用旺火，但不同階段要用不同火候。第一階段火要低(120℃左右)，底火要高(不超過(guò)250—260℃)，這樣既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨脹適度。第二階段面火、底火都要高，面火可達(dá)270℃，底火不超過(guò)270～300℃，使面包定形。第三階段逐步將面火降為180～200℃，底火降為140～160℃，命名面包表面焦化，形成鮮明色澤，并提高香味。全部烤制時(shí)間根據(jù)面包大小掌握，如100克小面包為8～10分鐘(面火指煤堆表面的火，底火指煤堆底層的火)。這樣在三個(gè)階段中運(yùn)用“先低、后高、再低”的不同火候，可以烤制出合乎質(zhì)量要求的面包。其它烤爐的溫度，也可根據(jù)這種變化來(lái)適當(dāng)控制
最佳回答：
材料：面粉80克，巧克力或橙汁（看個(gè)人口味），雞蛋4個(gè)，白糖100克，黃油少量（或食用油），100毫升開(kāi)水（牛奶），少許鹽。
– 烤箱180預(yù)熱
– 4個(gè)雞蛋，取蛋黃加80克白糖，用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀
– 加入80克面粉，100毫升水和巧克力粉（加橙汁的話(huà)水就得少點(diǎn)）攪拌均勻
– 將攪拌均勻的面糊倒入模具中，注意模具中要實(shí)現(xiàn)抹一層黃油（食用油），防止粘住
– 將蛋清打成泡沫狀（用打蛋器打），加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽（穩(wěn)定作用）繼續(xù)打，然后加入20克白糖，攪拌均勻直到打至鮮奶油的樣子
– 讓蛋清泡沫倒入模具中和面糊攪拌均勻，注意一定不能旋轉(zhuǎn)式攪拌，要輕輕上下翻動(dòng)攪拌，均勻后立刻放入烤箱中烤30分鐘，中間不要打開(kāi)烤箱
其他答案1：
材料
蜂蜜40克，雞蛋2個(gè)，白糖35克（根據(jù)自己口味），面粉約90克左右，黃油適量。
做法
1、將蜂蜜和白糖攪拌在一起。
2、將雞蛋放在里面一起打發(fā)。
3、放入面粉，用橡皮刀攪拌在一起。以Z形攪拌，或炒菜一樣，不要轉(zhuǎn)圈的攪，不然就雞蛋就白打發(fā)了。
4、再放入黃油攪拌均勻。
5、倒入紙杯后準(zhǔn)備就緒。
6、最后放入烤箱200度10幾分鐘即可。
最佳回答：
用兩千瓦電熱管，并聯(lián)加熱，要留通風(fēng)口，最好配備風(fēng)扇，均勻加熱，外邊用耐高溫的保溫材料。加上溫控開(kāi)關(guān)，到達(dá)一定溫度，自動(dòng)跳閘。
其他答案1：
您是哪的，我是深圳的烤箱生產(chǎn)廠(chǎng)家，自己做的代價(jià)可能更大。
其他答案2：
我也想知道啊
最佳回答：
家用烤箱都能的食品：
1、羊肉串
羊肉切塊，配菜洋蔥切成小段，與羊肉混合。加入料酒，生抽，蔥姜末、少許鹽拌勻、腌制。將腌好的羊肉用簽子串好。蜂蜜和食用油刷上一層，放入烤箱，烤熟后，撒上辣椒粉和孜然粉，靜等出爐。
2、烤里脊肉
里脊肉切成肉片，加入料酒，生抽，蔥姜末、少許鹽充分拌勻、腌制，最后放入淀粉多抓一會(huì)。腌好后，將肉片平鋪在烤盤(pán)的錫箔紙上，在表面均勻的撒上孜然和辣椒粉，在放入烤箱里面烤，烤熟就可以吃了。
3、美食蛋撻
低筋面粉，雞蛋，發(fā)粉，奶油。將奶油打勻至松軟后，加入糖及蛋打發(fā)至乳白色，倒入面粉、發(fā)粉和勻，揉成面團(tuán)，切塊兒。水、鹽煮開(kāi)，加入經(jīng)打勻、過(guò)濾后放牛奶、雞蛋調(diào)勻，倒進(jìn)已放入外皮的模型中。放烤箱后烤熟就好了。
4、華夫餅
食材：低筋面粉、水、雞蛋、牛奶、黃油。黃油融化后倒入牛奶，將蛋黃加入黃油牛奶混合物中并攪拌均勻。篩入低筋面粉，攪拌成均勻的面糊備用。蛋白放入容器中、將蛋白打發(fā)。蛋白放入蛋黃糊中并翻拌均勻。將面糊倒入模具烤箱烤熟后，就可以吃了。
擴(kuò)展資料：
烤箱
烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
參考資料來(lái)源：百度百科-烤箱
其他答案1：
風(fēng)琴土豆培根
1、土豆去皮洗凈切連刀切，就是最底部不要切斷。親們可以用一雙架子架著，這樣比較不容易切斷（不過(guò)筷子容易滑開(kāi)，小心切到手）
2、在外層抹一圈鹽，刷一層油，靜置10min腌一下?？紤]到直接用烤箱烤土豆要很久口感才夠酥糯，太費(fèi)時(shí)間了。所以我先微波爐叮，這個(gè)三個(gè)土豆叮了10min。
3、培根切片，然后小心地夾在土豆里。（連刀切不要切太深，風(fēng)琴片容易斷）
4、在土豆表層刷上蛋液，放進(jìn)烤箱，220度15min，很塊你就會(huì)聽(tīng)到培根肉和蛋在滋滋作響，整個(gè)屋子香氣亂冒。
擴(kuò)展資料：
使用家用烤箱注意事項(xiàng)
1、電烤箱頂和爐門(mén)的溫度比較高，使用時(shí)不要用手碰觸;取放烤盤(pán)時(shí)一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
2、電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時(shí)要經(jīng)過(guò)2-3min后加熱器表面才達(dá)到正常工作溫度;斷電時(shí).也要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間才能冷卻下來(lái)。了解加熱器的這種特性，便于根據(jù)食品的烘烤程度，適當(dāng)提前接通或關(guān)斷加熱器電源。
3、食品放入烤箱前，一定要先預(yù)熱烤箱。
4、釣由于爐門(mén)散熱，靠近爐門(mén)部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，為使烤盤(pán)各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時(shí)間的時(shí)候把烤盤(pán)調(diào)轉(zhuǎn)方向，再繼續(xù)烘烤。
5、為了安全用電，電烤箱應(yīng)具備良好的接地線(xiàn).
6、電烤箱每次使用完畢，待冷卻后要注意擦抹干凈，烤盤(pán)、烤網(wǎng)可以用水洗滌，但爐門(mén)及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹.爐腔和烤盤(pán)、烤網(wǎng)上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時(shí)，可用墨魚(yú)骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
其他答案2：
- 我認(rèn)為很有用的，經(jīng)?？拘┑案馄綍r(shí)作為早餐食用，還可以做披撒餅，烤肉，烤雞翅，我們家做的烤雞翅跟肯德基的奧爾良烤翅一個(gè)味道的！
目前市面上的電烤箱可以說(shuō)是種類(lèi)繁多，不同品牌、不同功能、不同價(jià)位的烤箱是不是讓您已經(jīng)眼花繚亂了，千萬(wàn)不要慌，小編現(xiàn)在就來(lái)為您指點(diǎn)迷津了。●目的要明確
大家在選購(gòu)家用電烤箱之前，首先要明確買(mǎi)這個(gè)東西是要用來(lái)干什么的，目的不同，選擇的類(lèi)型就會(huì)不同。如果只是用來(lái)烤只雞翅、花生、瓜子之類(lèi)的小東西，當(dāng)然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價(jià)錢(qián)便宜的足夠應(yīng)付了。如果想要烤整只的雞，那您就要選烤箱中間帶轉(zhuǎn)軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點(diǎn)兒的生日蛋糕，那當(dāng)然需要烤箱容積大一點(diǎn)了。如果你還不能確定買(mǎi)烤箱具體是要做什么，那么小編建議您最好還是買(mǎi)一臺(tái)多功能大容量的烤箱，這樣做什么都可以，不會(huì)閑置浪費(fèi)。
●不同類(lèi)型要看清
現(xiàn)在市面上的烤箱類(lèi)型也很豐富，有機(jī)械的、電子的，有定時(shí)控制的、定時(shí)溫度可調(diào)的，還有三控型自動(dòng)電烤箱等等。其實(shí)一般電烤箱都能自動(dòng)控溫，只是簡(jiǎn)單一些的電烤箱烤制時(shí)間需要人工控制，作不熟練的話(huà)很容易把食物烤焦，而所謂三控型烤箱就是可以調(diào)溫、定時(shí)、變換功率等功能，這種電烤箱使用起來(lái)非常方便，但是價(jià)錢(qián)也會(huì)相對(duì)較高。大家一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇購(gòu)買(mǎi)適合自己的烤箱。
小竅門(mén)：如何防止食物烤焦
在用烤箱烤制食物時(shí)，在食物表面蓋一層錫紙，或是用錫紙把食物完全包裹起來(lái)，可以有效防止表面烤焦，還不會(huì)影響烤制的效果。
●大小功率要分明
電烤箱的規(guī)格是以功率來(lái)劃分的，一般功率從500~2000瓦都有，為滿(mǎn)足基本烘烤要求，至少應(yīng)選900瓦以上的，高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電省，尤其是三控電烤箱，更應(yīng)買(mǎi)大功率為好。但是在購(gòu)買(mǎi)烤箱時(shí)還要考慮您家中的電線(xiàn)的承受能力，不要一味追求大功率，回到家里卻不能正常工作。
經(jīng)驗(yàn)篇
確定了基本的購(gòu)買(mǎi)方向后，我們就應(yīng)該直奔目標(biāo)產(chǎn)品，這時(shí)，您可要注意一些細(xì)節(jié)了，人們常說(shuō)“細(xì)節(jié)決定成敗”，這細(xì)節(jié)問(wèn)題不小心，您也不會(huì)買(mǎi)到中意的電烤箱。
● 通電試驗(yàn)
將選中的烤箱插上電源，先看電源指示燈是否點(diǎn)亮，然后測(cè)試烤箱升溫是不是足夠快?？鞠湓诤婵臼澄锴岸夹枰A(yù)熱，因此預(yù)熱時(shí)間越快也就越省電，質(zhì)量好的烤箱只需1、2秒鐘，而差一些的則需7、8秒鐘，最后還要分別測(cè)試上下加熱棒是否工作正常。
小竅門(mén)：烤箱預(yù)熱時(shí)，只要看到加熱管一會(huì)兒變紅一會(huì)兒變黑就是說(shuō)明溫度達(dá)到了。
● 外觀(guān)檢查
質(zhì)量較好的電烤箱應(yīng)當(dāng)做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無(wú)脫落、無(wú)凹痕或嚴(yán)重劃傷等；箱門(mén)開(kāi)關(guān)靈活、密閉性良好、無(wú)縫隙；窗玻璃透明度好；各種開(kāi)關(guān)、旋鈕加工精細(xì)、刻度盤(pán)字跡清晰、旋轉(zhuǎn)自如。
● 配件是否齊全
電烤箱由于型號(hào)不同，所以一些配件也不是很容易就能夠買(mǎi)到，所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要對(duì)照說(shuō)明書(shū)，仔細(xì)檢查包裝箱內(nèi)的配件是否齊全：比如烤盤(pán)、烤網(wǎng)、叉柄等等。
● 設(shè)計(jì)是否合理
現(xiàn)代產(chǎn)品的設(shè)計(jì)都要求走向人性化，無(wú)論是外觀(guān)設(shè)計(jì)還是作按鈕、工作程序的設(shè)計(jì)都要充分使消費(fèi)者使用方便，一些烤箱的底部可以抽出來(lái)、或是內(nèi)壁采用特殊材質(zhì)，方便清洗。這些細(xì)節(jié)選購(gòu)烤箱時(shí)都應(yīng)該注意到。
● 功能是否全面
為了使用方便，烤箱的功能一定要全面，一般說(shuō)來(lái)，烤箱必須具有火力可調(diào)功能，就是可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時(shí)加熱，因?yàn)榭局频氖称凡煌?，所需要的火力是不一樣的?/p>
其次，在定時(shí)設(shè)置方面，烤箱的時(shí)間范圍當(dāng)然越大越好，最好選擇定時(shí)范圍在0~60分鐘可調(diào)的，或者有持續(xù)加熱檔，這樣可以滿(mǎn)足長(zhǎng)時(shí)間的需要；
此外烤箱的溫度范圍也要大一些，一般烤箱都具有100~250℃可調(diào)，有些烤箱還有40~100℃的低溫檔，低溫檔會(huì)使烤箱的功能大大加強(qiáng)呢。
小鏈接：烤箱低溫檔的用途
40℃：可以用來(lái)發(fā)酵，比如發(fā)酵面團(tuán)或是自制酸奶都可以，溫度恒定效果自然很好；
50℃：可以使食物脫水，用來(lái)制作各種水果干、蔬菜干、肉干等等，用烤箱脫水時(shí)要記得稍稍打開(kāi)烤箱的門(mén)，有利于水分的散發(fā)；
60℃：可以用來(lái)制作香腸、臘肉。
保養(yǎng)篇買(mǎi)回家的電烤箱，如果想要讓它能夠更好地工作，保養(yǎng)的工作可是不能有絲毫疏忽的，下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)電烤箱的保養(yǎng)。
電烤箱每次使用完畢后，都需要認(rèn)真進(jìn)行清洗，具體可采用如下作程序：
第一步：使用完畢后，拔掉電源插頭，使烤箱自然冷卻到室溫，以防觸電或燙傷。
第二步：清洗烤箱內(nèi)外壁，擦拭時(shí)最好使用干抹布，如果油污比較重，可以使用少量洗潔精，但千萬(wàn)不可以把水滴到烤箱里，否則很容易造成烤箱故障。
第三步：清洗烤盤(pán)或烤架。這些附屬物可以自由拆卸，每次使用完畢都應(yīng)當(dāng)及時(shí)清洗，以防日久生銹影響正常使用。清洗時(shí)完全可以取出后用清水或加有洗潔精的水清洗，清洗完畢晾干后再放回烤箱。
第四步：清洗加熱管。加熱管是電烤箱的重要部件，烘烤食物時(shí)滴下的油經(jīng)常會(huì)粘在加熱管表面，如果不及時(shí)清洗，就會(huì)積成油垢，不僅影響加熱管加熱效率，還會(huì)在加熱時(shí)散發(fā)出異味，所以每次使用完畢后都要及時(shí)清理干凈。
清洗完畢后，需要把電烤箱放到干燥的地方，不要把水濺到烤箱上。只要每次使用完畢后都對(duì)電烤箱進(jìn)行細(xì)心的清洗，不僅會(huì)使烤箱外觀(guān)保持干凈，還會(huì)延長(zhǎng)電烤箱的使用壽命。
焗帶皮小土豆
原料：小土豆，無(wú)鹽黃油，錫紙，黑胡椒，鹽。
制法：① 小土豆帶皮洗干凈，放入容器中；
?、?放入微波爐內(nèi)，高火10分鐘至半熟；
?、?用刀在小土豆上面劃十字口，錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆；
?、?將黃油切碎，加鹽及胡椒，均勻地灑在切好的土豆上調(diào)味；
⑤ 把錫紙包好，放入預(yù)熱好的烤箱中220℃烤制10分鐘，取出小心劃開(kāi)錫紙（小心燙手哦）搞定，趁熱開(kāi)吃！
西芹培根卷
原料：西芹，培根，芝士粉，小西紅柿（少許）。
制法：① 西芹洗凈切段備用；
?、?培根攤開(kāi)分別包入2~3段西芹，卷緊，在卷至末尾處插上牙簽固定后放入烤盤(pán)；
?、?烤箱預(yù)熱后放入烤盤(pán)，150℃烤10分鐘后取出，拔出牙簽，表面撒上芝士粉，配上小西紅柿即可上桌。
其他答案3：
但是由于飲食習(xí)慣的不同，中國(guó)家庭配備電烤箱的不是特別多，很多人更是對(duì)電烤箱有什么作用，能夠干些什么都不是很清楚。那么就讓小編來(lái)告訴你，電烤箱可以做什么。電烤箱的用途很廣，主要是烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚(yú)、排骨、又燒以及花生等，還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點(diǎn)。這種方式做出來(lái)的食物，與平時(shí)我們所吃的食物有所不同，以烤箱烘烤出來(lái)的味道香酥爽口能增進(jìn)食欲，烘烤食物卻沒(méi)有煎炸食物的油膩，因?yàn)樵诳鞠涞呐胝{(diào)過(guò)程中食物不需要依賴(lài)油來(lái)做傳熱的材料，所以油的用最非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加熱環(huán)境連食物本身多余的油脂都去掉了，吃起來(lái)自然更清淡爽口。用烤箱烘烤菜式不僅食物本身的含油量低，在烹調(diào)的過(guò)程中也不會(huì)產(chǎn)生危害人體健康，污染廚房環(huán)境的油煙。廚房不是獨(dú)立空間的時(shí)候，油煙不僅使廚房難以維持清潔，還容易污染其他空間。還是多使用烤箱來(lái)減少油煙對(duì)空間的污染吧！電烤箱的用途：電烤箱用途一：烤肉；烤雞翅、烤魚(yú)塊、烤魷魚(yú)絲。專(zhuān)家推薦用麥德龍買(mǎi)的意大利香料，可以輕松飄出肯德基的香味哦。電烤箱用途二：常規(guī)的烘焙家庭制作；烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類(lèi)的烤制甜點(diǎn)，小孩子們都愛(ài)吃。電烤箱用途三：發(fā)酵；放一小杯水在烤箱，用最低溫度檔，可以當(dāng)作醒發(fā)箱用（做面包、比薩或饅頭、包子時(shí)，不用再大鍋蒸水發(fā)酵面團(tuán)了）。有些廠(chǎng)家的烤箱已經(jīng)特設(shè)了醒發(fā)功能的話(huà)，就更簡(jiǎn)單了。電烤箱用途四：做巧克力；做巧克力作品時(shí)，用最低溫度檔或“解凍”檔，可以很輕松當(dāng)作巧克力熔爐用，很方便快捷。電烤箱用途五：去潮；家里的堅(jiān)果類(lèi)食品（瓜子、杏仁、核桃、板栗）受潮不脆了，用烤箱翻熱除濕，冷卻后就很脆了，效果非常好。電烤箱的其他烹飪方式：雖然電烤箱的主要功能是烘烤食物，但是電烤箱還能用于其他許多的烹飪方式，可謂是一機(jī)多用啊。1、蒸：在烤箱里防一個(gè)水盤(pán)再將材料連同容器一起放入水盤(pán)中利用隔水加熱來(lái)蒸熟食物；2、煮：將材料放入耐烤的大容器中加入足夠的水量再放入烤箱中烘烤可達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間燉煮效果；3、煎：拷盤(pán)先倒入油，再放入材料，中途翻面即可；4、炒：先預(yù)熱烤箱，材料放入鋁箔紙中，倒入油與調(diào)味料拌勻，再放入烤箱中途再拌勻一次即可；5、回鍋加熱：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來(lái)重新加熱。另外煎過(guò)和炸過(guò)的食物如果再以原本的烹調(diào)方式加熱，會(huì)吸入更多油脂，使食物膩口，美味盡失，而以烤箱改用低溫來(lái)烘烤加熱則可避免這種情況的發(fā)生。 以上就是有關(guān)電烤箱的用途的介紹，看了電烤箱這個(gè)多的作用，是不是也想買(mǎi)一臺(tái)來(lái)試一試呢？那么就趕快行動(dòng)吧。【相關(guān)推薦】◆家用電烤箱什么牌子好 ◆長(zhǎng)帝電烤箱哪個(gè)型號(hào)好 ◆電烤箱的危害
滿(mǎn)意請(qǐng)采納。
其他答案4：
烤箱可以做很多簡(jiǎn)單快捷的美食，我比較喜歡下面幾種：
一、烤翅 ：
1.把雞翅洗干凈在身上劃幾刀，然后加入老抽少許、糖、鹽、雞精、料酒調(diào)味腌制1~2個(gè)小時(shí)。
2.之后在烤盤(pán)上鋪上錫紙，放上腌制好的雞翅用200度~220度烤制10分鐘。
3.之后拿出來(lái)刷一層蜂蜜再放回去烤5~8分鐘。
4.最后拿出來(lái)撒上芝麻就可以啦！
二、蒜香排骨
-
蒸魚(yú)豉油、蠔油、糖、姜末、蒜末（一半）、紅椒圈調(diào)成汁，將排骨腌制3-4個(gè)小時(shí)
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烤盤(pán)墊鋁箔，排列好排骨，將腌醬繼續(xù)抹在排骨上，炒鍋內(nèi)油燒熱關(guān)火，將大量蒜末炒出香味，連油一起鋪在排骨上，封好鋁箔。
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入烤箱上下火230度25分鐘，打開(kāi)鋁箔再烤15分鐘
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出鍋。
最佳回答：
這個(gè)跟醒發(fā)的濕度有關(guān)系，倒是無(wú)關(guān)烤箱什么事兒。
一般情況下環(huán)境濕度是65%左右，軟面包醒發(fā)的濕度需要85%，一般家里沒(méi)有醒發(fā)箱這個(gè)機(jī)器，所以，面包醒發(fā)時(shí)相對(duì)面包店，一是速度慢，二是濕度不夠，面包表皮硬結(jié)，表皮會(huì)比較厚。
所以，現(xiàn)在在家里做面包，醒發(fā)時(shí)需要在烤箱里放一碗熱水，通過(guò)熱水汽來(lái)增加烤箱里的濕度，以幫助面包醒發(fā)的更好。這個(gè)碗熱水還得不停的換，如果面包還沒(méi)有發(fā)到位，水已經(jīng)冷了，就得換碗新的熱水。
烤箱帶蒸汽功能主要是用于烤制法棍或歐式硬面包的，這會(huì)讓面包的表皮更松脆，所以，表皮也硬的。
500克
牛奶：不限品牌 200克
砂糖（粗砂糖、細(xì)砂糖、糖霜均可） 100克
鹽 3-4克
奶粉（不限品牌，面包機(jī)附帶小勺） 2-3勺（沒(méi)有可以不加）
淡奶油（推薦雀巢，打發(fā)或烹飪均可） 110克（沒(méi)有可以用80克左右的牛奶代替）
雞蛋（土雞蛋約50克/只） 1個(gè)（如果用洋雞蛋就要減一點(diǎn)牛奶的量）
黃油（室溫軟化，但不能融化） 30克
酵母（安琪金裝，面包機(jī)附帶小勺） 2勺
制作過(guò)程
1、牛奶倒進(jìn)面包機(jī)；
2、倒入糖、鹽；
3、倒入高粉，盡量完全蓋住液體；
4、奶粉撒在面粉上層，最上面一層撒酵母；
5、選擇面包機(jī)程序8，按啟動(dòng)后開(kāi)始揉面；
6、啟動(dòng)后迅速打進(jìn)一個(gè)雞蛋；
7、淡奶油視面團(tuán)的干濕程度逐步加入；
8、以上材料揉一個(gè)揉面程序20分鐘，等聽(tīng)到面包機(jī)停止揉面了，長(zhǎng)按“啟動(dòng)鍵”，終止程序；
9、將軟化的黃油扔進(jìn)面包機(jī)，再次選擇程序8，按啟動(dòng)，再揉20分鐘，至面包機(jī)停止揉面；
10、將面團(tuán)從面包機(jī)內(nèi)取出，以“摔面”的手法連續(xù)摔打5-10分鐘，至面團(tuán)變得更加強(qiáng)韌；
11、將面團(tuán)收光，重新放入面包機(jī)內(nèi)桶，室溫發(fā)酵40-60分鐘，至2倍大（或者室溫發(fā)酵20分鐘以后放入冰箱冷藏室，待18小時(shí)以后拿出繼續(xù)使用）；
12、首次發(fā)酵完成的面團(tuán)，壓扁排氣，取出，分割，整成圓形，室溫放置10分鐘醒發(fā)；
13、醒發(fā)后搟成橢圓形，取長(zhǎng)邊折成3折，再次醒發(fā)15分鐘；
14、再次醒發(fā)后的面團(tuán)搟開(kāi)，根據(jù)需要加入餡料（如椰蓉、培根等）卷起，放入土司模，表面稍微噴水，進(jìn)入烤箱最后發(fā)酵約60分鐘；
15、待最后發(fā)酵完成，面團(tuán)高度大約達(dá)到土司盒的8-9分高時(shí)，即可；
16、土司：烤箱預(yù)熱210度，上下火，長(zhǎng)帝烤箱倒數(shù)第二層，烤約30-35分鐘；
面包制作不好 原因：
1．酵母用量不夠或過(guò)期；
2．?dāng)嚢璨蛔慊蜻^(guò)度；
3．面團(tuán)溫度太低或太高且發(fā)酵過(guò)久；
4．面粉筋度不夠；
5．油、糖和鹽的用量太多；
6．最后發(fā)酵時(shí)間不足；
7．面粉是新粉或儲(chǔ)存過(guò)久。
解決方法：1．酵母要根據(jù)氣候來(lái)適當(dāng)添加，冬天可適當(dāng)多點(diǎn)，另要注意酵母買(mǎi)回來(lái)時(shí)有無(wú)松包或漏氣，否則都會(huì)影響發(fā)酵，導(dǎo)致面包體積不夠大；
2．?dāng)嚢杳鎴F(tuán)時(shí)要注意觀(guān)察，切記不要攪拌不足或過(guò)度，一般在攪拌至面筋充分?jǐn)U展后即可；
3．面團(tuán)溫度可用水溫來(lái)調(diào)節(jié)，冬天可用適當(dāng)溫水和面，而夏天則要加冰水或冰塊調(diào)節(jié)；
4．如制作甜面包，面粉筋度達(dá)到28％以上就可以，而吐司等主食包則要32％以上的面筋；
5．配方比例要平衡，油、糖是弱性材料，太多會(huì)導(dǎo)致面包收縮或塌陷，而鹽用量過(guò)多則會(huì)抑制面包的發(fā)酵，導(dǎo)致面包體積不夠；
6．面包最后醒發(fā)要根據(jù)面包的種類(lèi)而定，甜面包時(shí)間較短，而吐司和大方包則需更長(zhǎng)的時(shí)間，醒發(fā)過(guò)程中還需注意溫度和濕度，否則將直接影響面包的體積大小；
7．面包粉最好是在出廠(chǎng)半個(gè)月之后再用于生產(chǎn)。
為什么面包表皮起泡？
原因：
1．面團(tuán)水分過(guò)多；
2．?dāng)嚢柽^(guò)度和整形不當(dāng)；
3．發(fā)酵箱濕度控制不好，最后醒發(fā)時(shí)有水滴落和發(fā)酵過(guò)度；
4．爐溫太高。
解決辦法：1．面團(tuán)的加水量受原材料的影響很大，特別是面粉，每一批號(hào)的吸水量都可能會(huì)不同，制作面包面粉最好要過(guò)篩，這樣也可增加吸水量；
2．?dāng)嚢韬驼螘r(shí)要掌握好時(shí)間，特別是整形時(shí)，如風(fēng)干或中間醒發(fā)太久都會(huì)影響面包表皮的質(zhì)量；
3．最后醒發(fā)時(shí)，濕度如太高會(huì)導(dǎo)致有水珠滴落，盡量在面包未進(jìn)醒發(fā)箱前將溫度升夠，這樣可以避免溫度和濕度的不一致；
4．面包進(jìn)爐烘時(shí)爐溫不能太高，在180℃ 至190℃之間則可。
為什么面包表皮太厚？
原因：1．糖、奶粉和油脂的用量不夠，雞蛋用量又過(guò)多；
2．面粉筋性太強(qiáng)；
3．基本發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；
4．最后發(fā)酵時(shí)間不足；
5．最后發(fā)酵箱濕度不足或過(guò)高；
6．烘烤溫度過(guò)低或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
解決辦法：1．糖、奶粉、油脂和雞蛋都是容易上色的原料，添加多會(huì)導(dǎo)致表皮有厚厚的一層；
2．面粉筋性不能太高，主要是甜面包，可添加10％～20％的低筋粉；
3．基本發(fā)酵時(shí)間要控制好，特別是夏天，一般在30分鐘左右；
4．最后醒發(fā)時(shí)間約在1至1．5小時(shí)左右，如醒發(fā)不夠用手觸摸不會(huì)有輕微自然的晃動(dòng)；
5、最后發(fā)酵相對(duì)濕度應(yīng)控制在75％～80％之間；
6、烘烤爐溫要掌握恰當(dāng)，在180～200℃ 之間，忌低溫長(zhǎng)時(shí)間的烘烤
最佳回答：
一 原料：鐵制工具箱7寸*20寸*9寸（尺寸大約在此區(qū)間的都可）、金屬網(wǎng)架一個(gè)、支腳4個(gè)（材料隨意）、自行車(chē)條一把（一個(gè)輪子的）
二 步驟：
1.取出工具箱內(nèi)的隔層，把金屬網(wǎng)架用鋼鋸截成小于內(nèi)箱的尺寸，如：外箱長(zhǎng)20寸*寬7寸，網(wǎng)架尺寸即在19寸*6寸之內(nèi)。
2.用鐵絲制作一對(duì)支架為網(wǎng)架做支撐（網(wǎng)架用來(lái)放碳），鐵絲做成波浪狀，方便調(diào)節(jié)成各種高度。
3.在工具箱底四角據(jù)邊緣1寸左右的地方用電鉆鉆四個(gè)小洞，把支腳用螺絲固定在底部。
4.在箱子窄的一面距離底邊1-2寸的地方鉆3-4個(gè)小洞以方便通風(fēng)，另一窄面相同。
5.磨尖車(chē)條，消毒，在網(wǎng)架上鋪上炭火，穿肉，開(kāi)烤。
其他答案1：
家用小烤箱不同于餐廳飯店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其推薦你買(mǎi)一本叫做《跟住君之學(xué)烘焙》的書(shū)，那上面有很詳細(xì)的方法哦
其他答案2：
買(mǎi)一個(gè)好了，不是什么東西都能自制的，你又不是活在古代，自制。。。只能搞一個(gè)不論不類(lèi)的出來(lái)。。付出的時(shí)間和精力 就不是成本了嗎？還不如直接買(mǎi)
最佳回答：
步驟
1、準(zhǔn)備材料，土豆一個(gè)，配料適量。
2、土豆清洗干凈，削皮準(zhǔn)備。
3、土豆切片，切得越薄，烤的越脆。
4、土豆用水清洗一遍，去掉其表面的淀粉。拿廚房用紙去掉其表面的水分，輕輕擦拭放入盆中。
5、加入食用油、鹽、胡椒粉、花椒粉、孜然、可以適當(dāng)?shù)募尤肜苯贩?。攪拌均勻?/p>
6、在烤盤(pán)上放上一層錫紙，防止粘盤(pán)。土豆片依次放入其中。
7、烤箱預(yù)熱5分鐘，調(diào)到210°，烤制15-20分鐘左右，根據(jù)情況自行調(diào)整。
8、完成裝盤(pán)。
注意事項(xiàng)
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土豆切片，切得越薄，烤的越脆。
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配料可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)整。
最佳回答：
自制電烤箱其實(shí)很簡(jiǎn)單，但不知道你是家用還是工業(yè)用，想“烤”的東西是什么？要根據(jù)用途進(jìn)行設(shè)計(jì)。如果是家用就沒(méi)必要自制，市場(chǎng)有現(xiàn)成的買(mǎi)來(lái)用就行了，并不貴。如果工業(yè)用還可以幫你。因?yàn)楣I(yè)用的購(gòu)買(mǎi)比較貴嘛，然而那東西其實(shí)內(nèi)部還真的沒(méi)什么奧秘可言。
其他答案1：
不能。
電烤箱溫度范圍室溫-200℃（300℃）、溫度穩(wěn)定度±0.5℃、溫度分布均勻度±2℃、升溫時(shí)間200℃約需50min、消耗電力3.03.04.25.16.07.08.09.0、電源3ф38±10%、溫度表日本名廠(chǎng)“SHTIMADEN”P(pán)ID配SSR輸出，風(fēng)機(jī)延時(shí)斷電功能（可另購(gòu)配程式控制）、時(shí)間計(jì)999小時(shí)跳字顯示、保險(xiǎn)裝置第一次超溫報(bào)警，第二次超溫切電功能，MCCB過(guò)載保護(hù)，溫度自整定、電熱鰭片式散熱管形電熱管、運(yùn)風(fēng)系統(tǒng)強(qiáng)制送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)及特別設(shè)計(jì)出風(fēng)口，溫度分布均勻度特佳、排氣煙道葉片式設(shè)計(jì)可調(diào)出風(fēng)量、控制形成溫度到達(dá)設(shè)定溫度后自動(dòng)打開(kāi)時(shí)間計(jì)，時(shí)間到達(dá)后切斷發(fā)熱電源，蜂鳴提示，測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)GB5170.2-1996。
其他答案2：
你做的啊?
