| 產(chǎn)品規(guī)格及說明 | |
|---|---|
| 設(shè)備品牌：帝龍 | 設(shè)備型號(hào)：lz600 |
| 訂購(gòu)價(jià)格：電話/面議 | 交貨日期：3~30/工作日 |
| 營(yíng)銷:新品 | 加工定制:是 |
| 種類:餅干機(jī) | 裝機(jī)電壓:380V |
| 實(shí)耗功率:85kw | 功率:100（kw） |
| 規(guī)格:lz600-lll | 是否跨境貨源:是 |
| 售后服務(wù):質(zhì)保一年 | 產(chǎn)品材質(zhì):不銹鋼201 |
| 外形尺寸:42000（mm） | 生產(chǎn)速度:80-100（kgs/h） |
| 主要銷售地區(qū):東北亞,東南亞,中東,非洲,國(guó)內(nèi) | |
| 適用范圍:休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,石子饃設(shè)備 | |
| 產(chǎn)品標(biāo)簽：食品機(jī)器,自產(chǎn)自銷食品機(jī)器,烤饃石子饃隧道爐,自產(chǎn)自銷機(jī)器,烤饃隧道爐 | |
| 咨詢熱線：13715339029 | 售后服務(wù)：13715339029 |
| 技術(shù)咨詢：13715339029 |  QQ咨詢：260200500 |
一：產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而制成的饃。它油酥咸香，經(jīng)久耐放，因此很受人們的喜愛，就連外賓吃后也大加贊賞。營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便的陜西石子饃，作為出遠(yuǎn)門、長(zhǎng)途旅行所帶的食品，已同方便面一樣同領(lǐng)風(fēng)騷。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們不僅有傳統(tǒng)制作方法，還生產(chǎn)了許多超市售賣的石子饃，它的特點(diǎn)是適宜久藏,機(jī)械使用全自動(dòng)的生產(chǎn)線，這樣提高生產(chǎn)效率，并且節(jié)約人工。
二：營(yíng)養(yǎng)成分：
主要原料是：面粉、豬油、小油（植物油）、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個(gè)橢圓形的小金盆，咬開后層次分明，外酥內(nèi)軟，咸香可口，經(jīng)久耐貯。這種饃是用上等白面粉，放入油和鹽(糖)，有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成。具有油酥咸香，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點(diǎn)。是陜西關(guān)中農(nóng)村常用的贈(zèng)送親友、招待佳賓，或作為產(chǎn)婦、病人的營(yíng)養(yǎng)食品。
【請(qǐng)客戶在下單或者購(gòu)買之前】
【請(qǐng)先通過V X跟我們的業(yè)務(wù)員溝通或者來電咨詢】
（1）價(jià)格問題：價(jià)格以帝龍科技實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)！
（2）產(chǎn)品問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨！
（3）產(chǎn)品圖片：圖片均100%實(shí)物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會(huì)有輕微的色差，請(qǐng)諒解
（4）產(chǎn)品屬性：下單之前或者購(gòu)買之前請(qǐng)咨詢您需要的商品型號(hào)、規(guī)格尺寸等，以便確認(rèn)你所需的產(chǎn)品是否有貨
最佳回答：
臺(tái)達(dá)機(jī)電產(chǎn)品在燃?xì)馐绞称?span id="qw4ewk2" class='wp_keywordlink'>隧道爐上的整合應(yīng)用一
目前電熱式食品隧道爐在食品加工行業(yè)應(yīng)用廣泛，用燃?xì)馊〈娏?，以燃?xì)鉃槟茉磳?duì)于用電緊張的地區(qū)有很大的意義，可以緩解該地區(qū)的電力緊張?，F(xiàn)對(duì)一燃?xì)馐绞称匪淼罓t利用臺(tái)達(dá)機(jī)電產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)整合開發(fā)應(yīng)用的介紹。
1 設(shè)備參數(shù)及設(shè)備配置
該燃?xì)馐绞称匪淼罓t長(zhǎng)13米，共分為3個(gè)區(qū)即進(jìn)爐口區(qū)、中間區(qū)、出爐口區(qū)。每個(gè)區(qū)又分為上火區(qū)和下火區(qū)，上火區(qū)和下火區(qū)各配備一個(gè)三線式PT100溫度感應(yīng)傳感器來檢測(cè)該區(qū)溫度，共六個(gè)溫度感應(yīng)傳感器，從而將六個(gè)區(qū)爐火溫度控制在一定的范圍內(nèi)。
該食品隧道爐要求能夠根據(jù)烤制食品的不同種類來設(shè)定烘烤時(shí)間。
圖1 燃?xì)馐剿淼罓t及電控箱外觀圖
根據(jù)設(shè)備的特點(diǎn)及客戶提出的要求，該設(shè)備電器配置為：一臺(tái)型號(hào)為DOP-A10TCTD的人機(jī)界面；一臺(tái)DVP-60ES可編程控制器；兩臺(tái)DVP-04PT/S溫度量測(cè)模塊；一臺(tái)VFD037M43A變頻器，通過對(duì)PLC可編程控制器及人機(jī)接口程序的合理編制來完成系統(tǒng)整合，實(shí)現(xiàn)設(shè)備的電器控制。
2 解決方案
2．1烘烤時(shí)間控制
利用變頻器改變隧道爐鏈電機(jī)的轉(zhuǎn)速?gòu)亩_(dá)到控制食品從進(jìn)爐口到出爐口的時(shí)間也就是食品的烘烤時(shí)間。
參數(shù)設(shè)定畫面如圖2所示。不同型號(hào)的隧道爐首先要通過長(zhǎng)度給定，速比給定，鏈輪節(jié)園給定，這是一個(gè)通用參數(shù)葉，適用于所有類型的隧道爐。該參數(shù)葉還可以監(jiān)視變頻器的設(shè)定頻率和運(yùn)行頻率值以及設(shè)定排風(fēng)時(shí)間。
圖2 參數(shù)設(shè)定畫面
烘烤時(shí)間與輸送控制畫面如圖3所示。在人機(jī)接口上制作的交替型按鈕通過PLC程序的控制來完成變頻器的正反轉(zhuǎn)運(yùn)行啟動(dòng), 正反轉(zhuǎn)運(yùn)行啟動(dòng)上面覆蓋走馬燈，當(dāng)正轉(zhuǎn)運(yùn)行啟動(dòng)時(shí)文字正轉(zhuǎn)運(yùn)行循環(huán)以走馬燈的形式來顯示，反轉(zhuǎn)亦然。
變頻器的頻率是人機(jī)界面通過RS485和變頻器通訊來完成頻率設(shè)定的，通過數(shù)值輸入組件給出烘烤時(shí)間后就可以通過事先編好的CLOCK宏運(yùn)算出實(shí)際運(yùn)行中應(yīng)該設(shè)定的頻率值，將此值賦給變頻器的2001H頻率設(shè)定地址，完成運(yùn)行頻率的寫入。
圖3 烘烤時(shí)間與輸送控制頁面
溫度設(shè)定與顯示畫面如圖4所示。在人機(jī)界面上通過數(shù)值輸入和數(shù)值顯示組件來完成的，DVP-60ES和DOP-A10TCTD通過RS232通訊，DVP-60ES和DVP-04PT通過RS485通訊通過溫度模塊04PT讀回該區(qū)PT100的溫度從而來完成溫度的反饋，通過PLC程序來控制燃?xì)忾y門的開閉，實(shí)現(xiàn)溫度閉環(huán)調(diào)節(jié)，達(dá)到各烘烤區(qū)間工藝溫度控制。
其他答案1：
圖2 參數(shù)設(shè)定畫面
烘烤時(shí)間與輸送控制畫面如圖3所示。在人機(jī)接口上制作的交替型按鈕通過PLC程序的控制來完成變頻器的正反轉(zhuǎn)運(yùn)行啟動(dòng), 正反轉(zhuǎn)運(yùn)行啟動(dòng)上面覆蓋走馬燈，當(dāng)正轉(zhuǎn)運(yùn)行啟動(dòng)時(shí)文字正轉(zhuǎn)運(yùn)行循環(huán)以走馬燈的形式來顯示，反轉(zhuǎn)亦然。
變頻器的頻率是人機(jī)界面通過RS485和變頻器通訊來完成頻率設(shè)定的，通過數(shù)值輸入組件給出烘烤時(shí)間后就可以通過事先編好的CLOCK宏運(yùn)算出實(shí)際運(yùn)行中應(yīng)該設(shè)定的頻率值，將此值賦給變頻器的2001H頻率設(shè)定地址，完成運(yùn)行頻率的寫入。
圖3 烘烤時(shí)間與輸送控制頁面
溫度設(shè)定與顯示畫面如圖4所示。在人機(jī)界面上通過數(shù)值輸入和數(shù)值顯示組件來完成的，DVP-60ES和DOP-A10TCTD通過RS232通訊，DVP-60ES和DVP-04PT通過RS485通訊通過溫度模塊04PT讀回該區(qū)PT100的溫度從而來完成溫度的反饋，通過PLC程序來控制燃?xì)忾y門的開閉，實(shí)現(xiàn)溫度閉環(huán)調(diào)節(jié)，達(dá)到各烘烤區(qū)間工藝溫度控制。
其他答案2：
隧道式燃?xì)饪緺t適用于烘烤蛋糕、面包、月餅、餅干等各類食品。機(jī)械規(guī)格齊全，包括900型、1200型等多種型號(hào)，可適用不同產(chǎn)量要求。加熱方式包括直燃式、熱風(fēng)式、混合式多種方式，適用不同產(chǎn)品要求。輸送帶可以選擇鏈桿式、鏈板式、網(wǎng)帶式、鋼帶式，根據(jù)產(chǎn)品選擇不同載體。
其他答案3：
加煤球的，價(jià)格大概180一個(gè)、
最佳回答：
布置方式有三種:均勻排布、分組排布和根據(jù)食品的烘烤工藝排布。
①均勻排布—-應(yīng)用最為普遍均勻排布是指各個(gè)元件間的距離均勻相等,以獲得均勻的輻射強(qiáng)度。一般當(dāng)相鄰兩管間距大于300mm時(shí),爐內(nèi)溫度分布會(huì)出現(xiàn)脈沖式情況。
②分組排布分組排布是將元件分成小組安裝,每組之間有一定距離,使加熱溫度出現(xiàn)脈沖式分布。這種排布方式適用于隧道式烤爐?？偟臏囟茸兓€上包含著多個(gè)“升溫–降溫”的小脈沖式循環(huán)。
③根據(jù)食品烘烤工藝排布由于各種食品的烘烤工藝各不相同,因此各個(gè)烘烤階段需要的溫度也不同。所以對(duì)于專用食品烤爐,在元件排布時(shí)也可根據(jù)食品的不同烘烤工藝來排布輻射元件。其原則是:高溫區(qū)元件排布稍密些,低溫區(qū)元件排布要疏一點(diǎn)。
最佳回答：
如果按烤出來產(chǎn)品質(zhì)量說的話,隧道爐應(yīng)該是最好的,其次是旋轉(zhuǎn)爐與搖籃爐,電熱烤爐次之.這幾個(gè)品種最大的區(qū)別在于產(chǎn)量上面.其它的都相差不大的.
其他答案1：
你說的這幾種設(shè)備都可以烤土司面包.目前熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐用的應(yīng)該比較多.其最主要的區(qū)別在于量的問題上.如果選擇的話,一般是根據(jù)產(chǎn)量來定: 電熱比烤爐,一般用于現(xiàn)烤店,面包房等,產(chǎn)量比較少,價(jià)格便宜. 搖籃爐,則用于可以同時(shí)烤制不同實(shí)物,但價(jià)格很貴,而且耗能高,一般很少有人用. 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐,一般在食品廠,或大型食堂,超市,現(xiàn)烤店,用量比較大的地方用,現(xiàn)在用的比較廣泛,而且烤出的產(chǎn)品質(zhì)量比較好.價(jià)格比搖籃爐便宜很多. 隧道爐則用于大型食品廠,一般用于產(chǎn)品單一,量非常大的地方.這種產(chǎn)品產(chǎn)能高.
其他答案1：
一般是做工業(yè)產(chǎn)品干燥，食品級(jí)別的也有。
其他答案2：
燒烤紅薯、雞腿、雞翅、玉米棒、馬鈴薯、栗子等。
其他答案1：
看你烘干哪種食品，烘干設(shè)備一般都需要定做
最佳回答：
食品烘焙行業(yè)的隧道爐，用的是碳鋼（碳素鋼或者高碳鋼）。
不銹鋼鋼帶更多用于冷卻行業(yè)。
其他答案1：
是輸送傳帶嗎？不銹鋼，一般是304的。
其他答案1：
隧道爐的發(fā)貨是每三米為一區(qū)，每一區(qū)都采用防水材料包裝。一般會(huì)散貨裝運(yùn)，到達(dá)安裝目的地后，由廠家派去技術(shù)人員到場(chǎng)進(jìn)行安裝調(diào)試。直到能正常使用。
其他答案1：
同樣的隧道爐也可以根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)分為很多種：
1.按通道多少分
單通道隧道爐和多通道隧道爐。
2.按火焰是否進(jìn)入隧道分
明焰隧道爐、隔焰隧道爐和半隔焰隧道爐。
3.按窯內(nèi)運(yùn)輸設(shè)備分
車式隧道爐、推板隧道爐、輥底隧道爐、輸送帶隧道爐、步進(jìn)式隧道窯、氣墊式隧道爐。
4.按燒成溫度分
低溫隧道爐、中溫隧道爐、高溫隧道窯、超高溫隧道爐。
5.按燒成品種分
耐火材料隧道爐、陶瓷隧道爐、紅磚隧道爐。
6.按熱源分
火焰隧道爐、電熱隧道爐。
其他答案1：
隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射完成食品烘烤的隧道式機(jī)械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長(zhǎng)，最小6米，長(zhǎng)至60~80米。烘烤室為一狹長(zhǎng)的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內(nèi)有一條連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。食品烤制時(shí)，食品通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定。該隧道爐主要用于工業(yè)化生產(chǎn)的食品企業(yè)，以大批量連續(xù)或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW，由專職人員操作。
