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現(xiàn)在很多都是用新型節(jié)能的空氣源熱泵來(lái)烘干的，量適中的話，一般是按主機(jī)+烘干房進(jìn)行配比的，量大的話也是可以做成流水線式的，聽(tīng)朋友說(shuō)是用佳時(shí)利的烘干設(shè)備，用的很好、設(shè)備也很穩(wěn)定。最重要的是比之前燒煤還省成本呢！

其他答案1：

（一）黃花菜蒸制裝置 蒸制裝置主要由蒸箱、鍋和灶組成，鍋放在爐灶上，蒸箱在鍋上，蒸箱有側(cè)門用以放攤料的網(wǎng)盤。工作時(shí)鍋里先加上水，待水燒開(kāi)后，將攤好料的網(wǎng)盤遂層放入蒸箱內(nèi)，關(guān)嚴(yán)側(cè)門進(jìn)行蒸制。蒸制后打開(kāi)側(cè)門，取出物料送入烘干機(jī)內(nèi)烘干。
（二）烘干設(shè)備 黃花菜的烘干設(shè)備，主要有烘房、箱式烘干機(jī)、帶式烘干機(jī)和遂道式烘干裝置等。
1、烘房 烘房主要由磚、水泥結(jié)構(gòu)建造，投資少，一次烘干量大。但存在著烘干不均勻、溫度不易控制、熱效率低、能耗高、勞動(dòng)強(qiáng)度大等問(wèn)題。
2、箱式烘干機(jī)，熱源由熱風(fēng)爐提供，物料分層裝入盛料盒內(nèi)， 熱風(fēng)可以通過(guò)換向閥從正反兩個(gè)方向穿過(guò)物料，減少了烘干的不均勻性。
3、帶式穿流烘干機(jī) 該設(shè)備由上料機(jī)、烘干室、攤料網(wǎng)帶運(yùn)行機(jī)構(gòu)和風(fēng)機(jī)等組成。 熱源可配熱風(fēng)爐或用蒸汽換熱器。該機(jī)工作連續(xù)，干燥強(qiáng)度大，自動(dòng)化程度高，烘干均勻，干燥品質(zhì)好，在脫水蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)用廣泛，但價(jià)格較高，一次性投資大。
4、隧道式烘干裝置 隧道式烘干裝置由烘干隧道、熱源、烘干小車和風(fēng)機(jī)等組成。隧道為烘干主體，大多為磚結(jié)構(gòu)，也有少數(shù)為金屬結(jié)構(gòu)，熱源為熱風(fēng)爐，也可以由蒸汽換熱。烘干時(shí)將裝上料的料盤放在小車擱架上，隨小車由遂道的一端進(jìn)入，從另一端出來(lái)，在移動(dòng)的過(guò)程中物料得以干燥。