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親，我們說(shuō)嵌入式烤箱和普通烤箱不是使用范圍區(qū)別的。

　 　我們先說(shuō)說(shuō)烤箱的分類：從使用能源的角度來(lái)分，烤箱分為燃?xì)饪鞠浜碗娍鞠?，現(xiàn)在市面上的烤箱多是電烤箱。對(duì)家庭使用來(lái)說(shuō)，電烤箱更安全、環(huán)保、易清潔。從使用類型角度來(lái)分，分為工業(yè)烤箱和家用烤箱。家用烤箱一般分為嵌入式烤箱和臺(tái)式烤箱兩種。

普通烤箱和嵌入式烤箱的區(qū)別

1、廚房占用空間

　
　一般的臺(tái)式烤箱都很小巧，方便搬移，缺點(diǎn)是比較占廚房空間，烹飪工具多了也會(huì)顯得廚房比較凌亂。而嵌入式烤箱直接將烤箱嵌入櫥柜，可以將櫥柜的空間充分
利用起來(lái)，這樣大大節(jié)約了廚房的空間，將廚房的整體性突出來(lái)，更加整潔、美觀。不過(guò)嵌入式烤箱的缺點(diǎn)是現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤箱尺寸還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以要
更換新烤箱時(shí)候就會(huì)比較麻煩，必須要換與原先尺寸一樣的烤箱，要不然只能重新改造櫥柜。

2、烤箱容量

　　容量
的大小是臺(tái)式和嵌入式烤箱比較大的一個(gè)區(qū)別。臺(tái)式烤箱的容量一般在9L~40L左右。嵌入式電烤箱容量要比臺(tái)式烤箱容量大，它的容量一般40L~65L左
右，個(gè)別烤箱容量大小也會(huì)有一些差別。大容量的烤箱不僅能烤制更多的食物，而且食物加熱更均勻，因?yàn)榭鞠涫且揽考訜峁苓M(jìn)行加熱，靠近加熱管的地方與烤箱其
他位置的溫度相差比較大，所以小烤箱容易出現(xiàn)加熱不均的情況或食物焦糊的問(wèn)題，烤箱容量越大加熱越均勻。對(duì)于那些經(jīng)常使用烤箱的人，選擇容量比較大一點(diǎn)的
烤箱比較好。

3、烘焙效果

　　臺(tái)式烤箱一般只要兩組加熱管，上下獨(dú)立控溫，烤制食物時(shí)還要單獨(dú)調(diào)節(jié)上下不同的溫度，這樣在溫
度調(diào)控上有一定難度，所以不太適合烤箱新手和技術(shù)不太嫻熟的人使用。而嵌入式烤箱有四組加熱管，配合3D循環(huán)加熱技術(shù)，通過(guò)風(fēng)扇的轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)了烤箱內(nèi)部熱
能量的循環(huán)，以此來(lái)達(dá)到烤箱內(nèi)部溫度的一致，加熱效果更好，食物受熱更均勻。

4、門體玻璃

　　門板玻璃的區(qū)別，臺(tái)式烤箱門板一般由單層或雙層玻璃組成，而嵌入式烤箱門板由三層玻璃組成。三層玻璃優(yōu)勢(shì)是能夠承受比較高的溫度，不會(huì)發(fā)生爆裂的情況，而且中間的玻璃經(jīng)過(guò)特殊處理，可以將烤箱內(nèi)的溫度折回烤箱內(nèi)，提高熱量的利用率。

5、散熱安全性

　　在散熱上，臺(tái)式烤箱通過(guò)四周散熱或底部散熱，容易造成門體或四周溫度過(guò)高，燙傷人或者損壞櫥柜。而嵌入式烤箱采用前置散熱技術(shù)，使工作中產(chǎn)生的高溫通過(guò)專門的散熱通道排出去，保證烤箱四周的溫度保持在一個(gè)安全的范圍內(nèi)。

　　通過(guò)臺(tái)式和嵌入式烤箱的簡(jiǎn)單對(duì)比，不管是在烤箱的性能、安全性還是裝修效果上，嵌入式烤箱略勝一籌?，F(xiàn)在嵌入式烤箱的價(jià)格對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)也能承受，一般幾千塊錢就能買到性價(jià)比不錯(cuò)的嵌入式烤箱。所以建議經(jīng)常使用烤箱的人買嵌入式烤箱。