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一、目的要明確
首先要明確買烤箱是要用來干什么的，如果只是用來烤雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整只的雞，那您就要選烤箱中間帶轉(zhuǎn)軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點的生日蛋糕，那當然需要烤箱容積大一點了。
二、不同類型要看清
現(xiàn)在市面上的烤箱類型也很豐富，有機械的、電子的，有定時控制的、定時溫度可調(diào)的，還有三控型自動電烤箱等等。所謂三控型烤箱就是可以調(diào)溫、定時、變換功率等功能，這種電烤箱使用起來非常方便，但是價錢也會相對較高。大家一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇購買適合自己的烤箱。
三、大小功率要分明
電烤箱的規(guī)格是以功率來劃分的，一般功率從500—2000瓦都有，為滿足基本烘烤要求，至少應選900瓦以上的，高功率電烤箱升溫快、熱損少、耗電省，尤其是三控電烤箱，更應買大功率為好。但是在購買烤箱時還要考慮您家中電線的承受能力，不要一味追求大功率，回到家里卻不能正常工作。
四、注意一些細節(jié)
通電試驗將選中的烤箱插上電源，先看電源指示燈是否點亮，然后測試烤箱升溫是不是足夠快?？鞠湓诤婵臼澄锴岸夹枰A熱，因此預熱時間越快也就越省電，質(zhì)量好的烤箱只需1—2秒鐘，而差一些的則需7—8秒鐘，最后還要分別測試上下加熱棒是否工作正常。
外觀檢查質(zhì)量較好的電烤箱應當做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等；箱門開關(guān)靈活、密閉性良好、無縫隙；窗玻璃透明度好；各種開關(guān)、旋鈕加工精細，刻度盤字跡清晰、旋轉(zhuǎn)自如。
配件是否齊全電烤箱由于型號不同，所以一些配件也不是很容易就能夠買到，所以購買時一定要對照說明書，仔細檢查包裝箱內(nèi)的配件是否齊全：比如烤盤、烤網(wǎng)、叉柄等等。
設(shè)計是否合理現(xiàn)代產(chǎn)品的設(shè)計都要求走向人性化，無論是外觀設(shè)計還是操作按鈕、工作程序的設(shè)計都要充分使消費者使用方便，一些烤箱的底部可以抽出來，或是內(nèi)壁采用特殊材質(zhì)，方便清洗。這些細節(jié)選購烤箱時都應該注意到。

其他答案1：

買烤箱要注意的事項：
1、型號
當面對不同成員數(shù)量的家庭時也需要有適合其家庭使用的不同型號家用電烤箱，比如三人幸福之家比較適合的型號電烤箱是15L的，因為15L型號大小的家用電烤箱可使用的容積是為三口之家而專屬設(shè)計的，您既不用擔心電烤箱會太小，也不用擔心電烤箱會太大，15L型號的家用電烤箱保證為您的幸福三口之家烘焙出最美味，最適量的美食。
2、容量
現(xiàn)在市面上的家用電烤箱型號有很多，最大型號的家用電烤箱可以在40L以上，小型號的家用電烤箱是10L以下，各種型號滿足各種家庭需求，但是適合自己家庭使用的家用電烤箱型號才是最好的。其實為自己家中選擇家用電烤箱時從家庭成員數(shù)量來考慮、選擇家用電烤箱型號是最科學的，最合適的方法，因為這樣可以保證您選擇的家用電烤箱能物盡其用。
3、家庭成員數(shù)量
電烤箱容量大小的選擇，是要在購買家用電烤箱前要先了解清楚的事情，如果買大了不但沒能完全使用好家用電烤箱，造成了現(xiàn)有資源浪費劃不來。如果買小了，那問題就大了，家用電烤箱做出來的食譜家里人都不夠吃，肯定后悔死當初沒有買大一些的家用電烤箱。
4、食物
電烤箱內(nèi)部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，是放在不一樣的位置烘烤的。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。

其他答案2：

自己總結(jié)下的，一，烤箱大小，二，烤箱門是否透明，我的買回來發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上是透明，但是實物不是透明，那時候又覺得無所謂沒退貨，后來就后悔了。三，烤箱帶不帶旋轉(zhuǎn)烤叉。四，要不要上下火區(qū)分開來的。五，專業(yè)就買ACA之類的或自己家做著玩就買長帝美的神馬的。暫時想到這么多，望采納。

其他答案3：

一、烤箱大小

1 不少朋友購買烤箱時，出于幾個考慮往往選擇容積較小的烤箱：
1）自己不是專門做糕點生意的，用不著那么大的烤箱
2）烤箱體積大占地方，在家里擺著不好看
3）小烤箱性價比高，便宜實惠

2 其實，這樣做是不好的。體積小的烤箱一是食品離加熱管過近，二來烤箱內(nèi)氣流循環(huán)欠佳，加之小烤箱一般呈現(xiàn)長扁形，兩頭空間有余而上下空間不足，食物上下表面烤焦了，內(nèi)部卻還沒有熟透。

3 一般說來，如果只是用來烤餅干之類，購買烤箱時建議采購20L以上的烤箱；如果還要用來烤蛋糕披薩，建議采購容積在30L左右的烤箱。

二、獨立溫控

1 有些烤箱在烤制食物時，上下的發(fā)熱管始終是同一溫度，沒有獨立溫控的開關(guān)，這將給大家制作糕點帶來很大的不便，以至于很難烤出美味的點心。

2 與此相反，帶有獨立溫控的烤箱可操作性強，可以隨時自主調(diào)節(jié)上下火的溫度，從而使烤制的食物達到更為理想的效果。

三、低溫發(fā)酵

1 許多糕點在制作過程中都需要恒溫發(fā)酵，而且發(fā)酵質(zhì)量的好壞往往決定最終成品的品質(zhì)。所以，如果購買烤箱是作為家用，在挑選時不要因為貪圖小便宜而選擇沒有發(fā)酵功能的烤箱。

2 在這里順便說一句，低溫發(fā)酵功能還不僅僅是用作面團發(fā)酵，在食材解凍、溶解黃油等操作時都可以派上用場。

四、內(nèi)部照明

1 在烤制食品的過程中，如果能時刻看到食品表面的變化當然是最好不過了。不過，當烤箱關(guān)門工作時，內(nèi)部如果沒有照明，里面是很暗的，基本上看不清食材表面的顏色變化。所以，如果條件許可，最好選購帶內(nèi)部照明的烤箱。

注意事項

挑選一個好用的烤箱，是制作出好吃點心的關(guān)鍵所在。

其他答案4：

烤箱的品牌國內(nèi)很多，家用電烤箱比較知名的是長帝可以在京東和淘寶上購買比較方便。另外，關(guān)于烤箱的我感覺CKTF-32GS，這是30升的，如果需要比較大的可以選著CKTF-42GS，這兩款都是上下獨立控溫的，溫度很精確。我自己在用的是32GS，這兩款都是不銹鋼的。如果是新手不懂的就可以選擇智能烤箱CRDF30A，連上手機，看著手機上的食譜做蛋糕就可以了，一鍵烘焙，聽說成功率很高哦，很少失敗的。

其他答案5：

不買偽劣產(chǎn)品

其他答案6：

容量和調(diào)節(jié)方式