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電烤箱的用途很廣，主要是烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚(yú)、排骨、又燒以及花生等，還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點(diǎn)。這種方式做出來(lái)的食物，與平時(shí)我們所吃的食物有所不同，以烤箱烘烤出來(lái)的味道香酥爽口能增進(jìn)食欲，烘烤食物卻沒(méi)有煎炸食物的油膩，因?yàn)樵诳鞠涞呐胝{(diào)過(guò)程中食物不需要依賴(lài)油來(lái)做傳熱的材料，所以油的用最非常少，甚至可以不用油，加上干燥密封的加熱環(huán)境連食物本身多余的油脂都去掉了，吃起來(lái)自然更清淡爽口。用烤箱烘烤菜式不僅食物本身的含油量低，在烹調(diào)的過(guò)程中也不會(huì)產(chǎn)生危害人體健康，污染廚房環(huán)境的油煙。廚房不是獨(dú)立空間的時(shí)候，油煙不僅使廚房難以維持清潔，還容易污染其他空間。還是多使用烤箱來(lái)減少油煙對(duì)空間的污染吧！電烤箱的用途:電烤箱用途一:烤肉；烤雞翅、烤魚(yú)塊、烤魷魚(yú)絲。專(zhuān)家推薦用麥德龍買(mǎi)的意大利香料，可以輕松飄出肯德基的香味哦。電烤箱用途二:常規(guī)的烘焙家庭制作；烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類(lèi)的烤制甜點(diǎn)，小孩子們都愛(ài)吃。電烤箱用途三:發(fā)酵；放一小杯水在烤箱，用最低溫度檔，可以當(dāng)作醒發(fā)箱用(做面包、比薩或饅頭、包子時(shí)，不用再大鍋蒸水發(fā)酵面團(tuán)了)。有些廠家的烤箱已經(jīng)特設(shè)了醒發(fā)功能的話(huà)，就更簡(jiǎn)單了。電烤箱用途四:做巧克力；做巧克力作品時(shí)，用最低溫度檔或“解凍”檔，可以很輕松當(dāng)作巧克力熔爐用，很方便快捷。電烤箱用途五:去潮；家里的堅(jiān)果類(lèi)食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，用烤箱翻熱除濕，冷卻后就很脆了，效果非常好。電烤箱的其他烹飪方式:雖然電烤箱的主要功能是烘烤食物，但是電烤箱還能用于其他許多的烹飪方式，可謂是一機(jī)多用啊。1、蒸:在烤箱里防一個(gè)水盤(pán)再將材料連同容器一起放入水盤(pán)中利用隔水加熱來(lái)蒸熟食物；2、煮:將材料放入耐烤的大容器中加入足夠的水量再放入烤箱中烘烤可達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間燉煮效果；3、煎:拷盤(pán)先倒入油，再放入材料，中途翻面即可；4、炒:先預(yù)熱烤箱，材料放入鋁箔紙中，倒入油與調(diào)味料拌勻，再放入烤箱中途再拌勻一次即可；5、回鍋加熱:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來(lái)重新加熱。另外煎過(guò)和炸過(guò)的食物如果再以原本的烹調(diào)方式加熱，會(huì)吸入更多油脂，使食物膩口，美味盡失，而以烤箱改用低溫來(lái)烘烤加熱則可避免這種情況的發(fā)生

其他答案1：

　　烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。如面包，披薩，也可以做蛋塔、小餅干之類(lèi)的點(diǎn)心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘干箱等。
　　注意：
　　1.第一次使用電烤箱的時(shí)候要注意清潔
　　先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍，除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時(shí)候可能會(huì)冒出白煙，這屬于正?，F(xiàn)象。烤完后要注意通風(fēng)散熱。
　　2.清潔后過(guò)可以正常使用電烤箱了
　　在烘烤任何食物前，需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間?？鞠漕A(yù)熱約需10分鐘，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
　　3.正在加熱中的烤箱應(yīng)避免燙傷
　　除了內(nèi)部的高溫，外殼以及玻璃門(mén)也很燙，所以在開(kāi)啟或關(guān)閉烤箱門(mén)時(shí)要小心，以免被玻璃門(mén)燙傷。將烤盤(pán)放入烤箱或從烤箱取出時(shí)，一定要使用柄，嚴(yán)禁用手直接接觸烤盤(pán)或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
　　4.烤箱在使用時(shí)，應(yīng)先將溫度調(diào)好
　　烤箱在使用時(shí)，應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火，上下火調(diào)整好，然后順時(shí)針擰動(dòng)時(shí)間旋鈕（千萬(wàn)不要逆時(shí)針擰），此時(shí)電源指示燈發(fā)亮，證明烤箱在工作狀態(tài)。在使用過(guò)程中，假如我們?cè)O(shè)定30分鐘烤食物，但是通過(guò)觀察，20分鐘食物就烤好，那么我們這個(gè)時(shí)候不要逆時(shí)針擰時(shí)間旋鈕，請(qǐng)把三個(gè)旋鈕中間的火位檔，調(diào)整到關(guān)閉就可以了，這樣可以延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉(zhuǎn)。
　　5.每次使用完待其冷卻后應(yīng)進(jìn)行清潔
　　應(yīng)該注意的是，在清潔箱門(mén)、爐腔外殼時(shí)應(yīng)用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時(shí)可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤(pán)、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。
　　6.烤箱一定要擺放在通風(fēng)的地方
　　不要太靠墻，便于散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因?yàn)楣ぷ鞯臅r(shí)候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話(huà)會(huì)造成溫差。
　　7.烤箱工作時(shí)，不要長(zhǎng)時(shí)間守在烤箱前
　　不要長(zhǎng)時(shí)間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門(mén)發(fā)現(xiàn)有裂痕之類(lèi)的請(qǐng)立刻停止使用。

其他答案2：

烤箱可以用來(lái)烤魚(yú)、烤肉、烤面包、蛋糕、各種餅干、小甜品，豐富業(yè)余時(shí)間，烤的東西多，家里人多的話(huà)，可以選擇歐尼爾嵌入式烤箱