產(chǎn)品規(guī)格及說明 | |
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設(shè)備品牌:帝龍 | 設(shè)備型號:120-90-170 |
訂購價格:電話/面議 | 交貨日期:3~30/工作日 |
是否進口:否 | 加工定制:是 |
產(chǎn)地:廣東東莞 | 材質(zhì):鍍鋅內(nèi)膽 |
功率:15000(W) | 溫度范圍:200(℃) |
主要用途:烘干、烤漆 | 是否跨境出口專供貨源:否 |
產(chǎn)品標簽:工業(yè)電烤箱,恒溫干燥箱,電熱干燥箱,工業(yè)立式烤箱,電熱工業(yè)烤箱,工業(yè)電熱烤箱,熱風循環(huán)烤箱,烘干烤箱熱風,烤箱熱風循環(huán),恒溫干燥箱電熱,熱風循環(huán)干燥箱,自動烤箱熱風循環(huán),工業(yè)烤箱恒溫箱烤箱,立式烘干爐自動恒溫,熱風循環(huán)干燥箱電熱烤爐 | |
咨詢熱線:13715339029 | 售后服務(wù):13715339029 |
技術(shù)咨詢:13715339029 | ![]() |
本店產(chǎn)品均廠家直銷,質(zhì)量保證!
可定制各種規(guī)格尺寸烤箱。
因大部分設(shè)備非標定制,以上標價并非實際價格,詢價請聯(lián)系客服!
咨詢熱線:13715339029(吳小姐)
實拍圖片,盜圖必究!?。?/span>
最佳回答:
工業(yè)烤箱對于溫度要嚴格的控制,所以使用的發(fā)熱管要具有以下性能:
1 節(jié)能,熱效率高,升溫速度極快。它比一般金屬、陶瓷發(fā)熱體(包括鎢鉬材料)節(jié)能30%以上,工作過程中光通量(可見光部分)遠遠小于金屬發(fā)熱體的加熱管,電熱轉(zhuǎn)換效率高,熱滯后小,發(fā)熱均勻,升溫迅速,在1-2秒時石英管已經(jīng)感到燙手, 5-8秒鐘表面噴粉房面溫度可達500-600℃。
2 熱輻射傳遞距離遠,熱交換速度快 碳纖維石英發(fā)熱管在通電以后, 會輻射出可以加熱物料的紅外線能量.,它光輻射集中在4.5-13.4μm之間的遠紅外波,主要用于高強度紅外加熱技術(shù),以高密度,高能量,高強輻射方式對工件加熱,適合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝高產(chǎn)量、高品質(zhì)的要求。
其他答案1:
高溫工業(yè)烤箱,個人比較熟悉的、生產(chǎn)比較好的公司是東莞市雷騰自動化設(shè)備科技有限公
司。高溫工業(yè)烤箱這種產(chǎn)品,我覺得在專業(yè)生產(chǎn)的廠家購買比較好吧,我推薦的這家公司
有專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備,專業(yè)的工作人員來負責生產(chǎn)這些東西,質(zhì)量是過關(guān)的。
其他答案1:
電烤箱可以烤面包,蛋糕,餅干等糕點,還可以烤雞翅,排骨等肉類還可以烤羊腿。
其他答案2:
電烤箱能烤的美食就多了,就是我們平時的蛋糕。還有那種蛋撻都可以用電烤箱烤的特別的美味。
其他答案3:
電烤箱可以烹飪很多美食,比如說面包,蛋糕,餅干,烤地瓜??敬畠旱鹊取?
其他答案4:
電烤箱能考哪些沒事,當然是要烤一些蛋糕,面包之類的沒事,而且它可以烤地瓜,這樣能夠做出各種美味的食物,只要我們能夠想到的那些烹飪的食物都可以。
其他答案5:
烤箱能做如下食物:
1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學變化后,面包、蛋糕達到熟化的目的。
2、蛋糕。是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。
3、烙餅。是用面粉、雞蛋等材料烙制而成并深受百姓喜愛的中國傳統(tǒng)面食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉。是北京久負盛名的特色菜肴,已有三百多年的歷史。據(jù)說是古老的北方游牧民族的傳統(tǒng)食品,被稱作帳篷食品。
5、烤雞翅。是指以油炸方式烹調(diào)的雞肉。炸雞有很多不同的種類,例如原件連皮連骨的雞件,或者已去皮去骨的雞肉塊。
最佳回答:
烤箱的用途很廣,可以用來做很多美食,比如烘烤一些小點心,烤薯條,烤紅薯,烤板栗,還可以烤魚,烤雞翅,烤豆腐,還可以烤面包,烤串等等。
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等,所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。電烤箱并不是功率越低越好,高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少,反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。
擴展資料:
清洗方法
1、如果要清潔家用電烤箱,那么請先拔掉電源插頭,并等其完全的冷卻后再進行清潔。
2、烤架、烤盤的清潔,一定要用中性的清潔劑。
3、要避免使用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品,烤盤的不沾涂層很脆弱。
4、清潔烤箱內(nèi)部,需要用柔軟的濕布來進行擦拭。
5、用軟布沾一些清潔劑來清潔家用電烤箱表面的污漬。
參考資料來源:百度百科-烤箱
其他答案1:
烤雞,烤魚,面包,很多很多哇,偶也很饞的,當初買烤箱就是為了烤雞哈,偶的烤箱是轉(zhuǎn)動的那種,
面包做法如下紅豆面包
面團:
A、高筋面粉210克,低筋面粉56克,奶粉20克,細砂糖42克,鹽1/2茶匙,快速干酵母6克
B、全蛋30克,水85克,湯種84克
(取1個大的雞蛋磕開在小碗中打散,使用30克,剩余的可以刷面包表面)
C、無鹽奶油22克
內(nèi)餡:紅豆沙適量
做法:
1、攪拌:
將A料除酵母以后的材料混合均勻。
B料放入面包機,加入酵母,稍等5分鐘左右,酵母溶化,加入混合好的A料,按“甜面包”程序,啟動,從慢到快攪15分鐘,面團攪拌成團,且具有筋性的時候,按停止,重新啟動“甜面包”程序,加入奶油,慢慢地與面團充分拌均,再繼續(xù)攪拌直至攪拌程序結(jié)束(40分鐘),按停止,關(guān)閉電源。(小注:這個面團需要揉到擴展階段,即可拉開薄膜,破洞邊呈鋸齒狀。我以前做面包總是使用“發(fā)酵面團”功能,攪拌的程度不夠,面團總不能成筋。選用“甜面團”程序,攪拌15分鐘以后又重新啟動,揉的面團拉膜效果很好)。
2、基本發(fā)酵
取一個干凈的不銹鋼盆,在盆內(nèi)抹一點油,將面包取出,收成一個光滑的圓團,收口朝下,放入盆中,蓋上保鮮膜,室溫下做基礎(chǔ)發(fā)酵。面團發(fā)酵約兩倍大,食指沾上面粉,從面團中間剌到底,如果食指抽出來后,指孔不回縮,就表示完成發(fā)酵。若抽出食指,指孔回縮,表示發(fā)酵尚未完成,需要繼續(xù)發(fā)酵。假如食指移開后,面團呈現(xiàn)塌陷狀消氣,表面發(fā)酵過度。30度的室溫基本發(fā)酵約需35-40分鐘左右即可完成。
3、分割滾圓
小心地取出發(fā)酵好的面團,放在桌上,小心地壓成方塊狀,然后用切面包分割出等量的9個面團,每個約60克。盡量要一次完成切割(不要對面團進行過多的揉搓以及切割,哪怕有一點大小差異也無所謂)。將面團切口往里收好捏合,使面團呈圓形。
4、中間發(fā)酵
將面團一一擺放在烤盤上,蓋上保鮮膜,置于室溫下。中間發(fā)酵的作用是使?jié)L圓的面團松馳和產(chǎn)氣,表成不可結(jié)皮,也不可發(fā)酵過度,約10分鐘。
5、整形
豆沙餡每個約30克,搓成小圓球待用。烤盤上墊上錫紙或烘焙油紙或抹上奶油。將面團收口向下,用手拍扁排氣,翻面后包入準備好的餡,收口收緊,放在烤盤上做最后的發(fā)酵。可將烤盤放入烤箱中,再放上兩杯熱水,增加溫度及溫度(最佳發(fā)酵環(huán)境為溫度38℃,濕度85%)。最后發(fā)酵約40分鐘。
6、烘烤
烤箱180℃預熱。在完成最后發(fā)酵的面團上,刷上一層均勻的全蛋液,撒一些芝麻粒。刷蛋液時不可過于用力,發(fā)酵好的面團會消氣塌陷。將烤盤放到烤箱中間偏上的位置(若烤箱可以分上下火,則上火180℃,下火150℃),烘烤15-20分鐘。
7、冷卻,面包烤好出爐后即要脫模,表面摸起來不燙時即可以包裝起來,防止老化。
其他答案2:
烤箱很有用的,經(jīng)??拘┑案馄綍r作為早餐食用,還可以做披撒餅,烤肉,烤雞翅,我們家做的烤雞翅跟肯德基的奧爾良烤翅一個味道的!
目前市面上的電烤箱可以說是種類繁多,不同品牌、不同功能、不同價位的烤箱是不是讓您已經(jīng)眼花繚亂了,千萬不要慌,小編現(xiàn)在就來為您指點迷津了。
●目的要明確
大家在選購家用電烤箱之前,首先要明確買這個東西是要用來干什么的,目的不同,選擇的類型就會不同。如果只是用來烤只雞翅、花生、瓜子之類的小東西,當然就不需要體積太大的烤箱,體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整只的雞,那您就要選烤箱中間帶轉(zhuǎn)軸的烤箱,可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點兒的生日蛋糕,那當然需要烤箱容積大一點了。如果你還不能確定買烤箱具體是要做什么,那么小編建議您最好還是買一臺多功能大容量的烤箱,這樣做什么都可以,不會閑置浪費。
●不同類型要看清
現(xiàn)在市面上的烤箱類型也很豐富,有機械的、電子的,有定時控制的、定時溫度可調(diào)的,還有三控型自動電烤箱等等。其實一般電烤箱都能自動控溫,只是簡單一些的電烤箱烤制時間需要人工控制,作不熟練的話很容易把食物烤焦,而所謂三控型烤箱就是可以調(diào)溫、定時、變換功率等功能,這種電烤箱使用起來非常方便,但是價錢也會相對較高。大家一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇購買適合自己的烤箱。
其他答案3:
很簡單的蛋餅,但應該算很營養(yǎng)的吧??梢钥紤]發(fā)展為早餐哦。原料:三只雞蛋;兩大調(diào)羹玉米面;一點點面粉;小蔥一點點;鹽少許;做法:
1、雞蛋打勻;
2、邊打雞蛋邊撒入玉米面,盡量做到?jīng)]有顆粒產(chǎn)生哈。所以玉米面要一點點灑;
3、同樣方法灑入面粉;
4、如果感覺蛋液里的面粉顆粒比較多,可以用細網(wǎng)漏斗過濾下;
5、放鹽和蔥花,拌勻。鍋里熱一點點油后,小火,讓蛋液均勻的鋪在鍋底(我準備的分量,可以做兩張蛋餅);
6、一面金黃后,翻面煎另外一面。
其他答案4:
1、烤翅
:雞翅洗凈,用刀劃幾痕,瀝干水,將奧爾良烤翅腌料涂抹于雞翅進行腌制,最好放入冰箱冷藏6-7個小時。將腌制好的雞翅一個個擺于盤子上,放入烤箱。先烤5分鐘,然后翻另一面同樣也是烤5分鐘。這樣雞翅烤好啦!
2、叉燒排骨:把排骨洗凈加3勺叉燒醬和椒鹽粉,放到冰箱腌制一晚上,放到烤盤擺好,烤箱內(nèi)上下火200度,烤20分鐘取出再刷一層叉燒醬繼續(xù)烤20分鐘,取出撒上芝麻后烤五分鐘即可。
3、雞米花:雞腿肉去皮去骨,洗凈擦干水份,切成小塊狀。
加入蒜蓉,黑胡椒,孜然粉,生粉,鹽,油一起抓勻,讓調(diào)料全部裹在雞肉上。雞蛋打散加入到雞肉中,抓勻腌制30分鐘。腌制好的雞肉取每一小塊均勻裹上面包糠。全部裹好面包糠的雞肉塊擺入鋪有錫紙的烤盤中??鞠漕A熱190度,中層烘烤15-18分鐘左右,取出趁熱食用。
茄子、蘑菇、豆腐、地瓜等等好多都可以烤的
最佳回答:
家用電烤箱能做出來的美食可多了。主要的種類有:糕點類、中國傳統(tǒng)烹飪菜、西餐、寶寶輔食等,具體的有:蛋糕、面包、烤雞鴨魚牛羊、披薩、蛋撻、焗飯等。
有了烤箱,就可以在家自己吃羊肉串了。羊肉切塊,配菜洋蔥切成小段,與羊肉混合。加入料酒,生抽,蔥姜末、少許鹽,一勺辣椒醬充分拌勻。腌制幾個小時。將腌好的羊肉用簽子串好。蜂蜜和食用油刷上一層,放入烤箱,烤熟后,撒上辣椒粉和孜然粉就可以吃了。
烤里脊肉。里脊肉切成肉片,加入料酒,生抽,蔥姜末、少許鹽,一勺辣椒醬充分拌勻。將肉片腌制,最后放入淀粉多抓一會。大概腌制50分鐘,將肉片平鋪在烤盤的錫箔紙上,在表面均勻的撒上孜然和辣椒粉,烤了一面差不多后,翻面均勻的撒上孜然和辣椒粉,在放入烤箱里面烤,烤熟就可以吃了。
當然,能做是一回事,做出來好不好吃是另一回事,除了廚藝外,電烤箱的質(zhì)量性能是決定性因素。電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,我們知道,電子產(chǎn)品都是看性能的,烹飪時這點更是重要。比如,溫控性能好不好決定了能否烤出一個既美味又顏值高的面包,能不能把羊排烤得外焦里嫩美味可口溫控要求也很重要。家里有個烤箱,它的作用還是很大的,當然不僅僅可以烤肉,烤甜品,還可以做成很多的美食。
其他答案1:
那我就來說一說那些用烤箱做的美食吧
01 無油的脆皮雞翅,不用油炸無需一滴油,就可以輕輕松松做出香脆可口的脆皮雞翅
材料:
雞中翅12個,新奧爾良腌料1大勺,面包糠適量,玉米淀粉1小勺,雞蛋1個,鹽適量,雞精少許,醬油少許,雞蛋1個。
做法:
雞翅洗凈瀝干水,在背面畫兩刀放入碗中,調(diào)入鹽和雞精,倒入醬油,加入新奧爾良腌料和玉米淀粉。用手抓勻,包上保鮮膜放入冰箱冷藏入味2個鐘頭左右。雞蛋打散,將腌好的雞翅裹上雞蛋液,再將雞翅正反兩面裹上面包糠,碼放入不粘烤盤中。送入事先預熱好的烤箱中層,上下火200度,20分鐘。取出雞翅,逐個翻面。再次送入烤箱中層,上下火200度,10-15分鐘。出爐后趁熱食用,香脆可口!
02 雞米花
食材清單
雞胸肉1塊、面包糠50g、玉米淀粉30g蠔油1勺、生抽1勺、雞蛋2個、奧爾良烤翅料2小勺、花椒水2勺
烹飪步驟
把雞胸上面的白膜去掉,影響口感,再切成小塊,加入花椒水,生抽,蠔油,手戴一次性手套將它們抓揉勻,在加入奧爾良口烤翅料抓勻,蓋上保鮮膜腌制兩個小時以上。把雞蛋打入碗中,用筷子順時針攪打均勻,再準備好面包糠和玉米淀粉。先把腌好的雞胸肉粘上一層玉米淀粉,再沾上一層蛋液,雞蛋加淀粉的組合會形成一層無形的酥皮,吃起來才好吃,最后再裹上一層面包糠,裹上一層面包糠,即使不用油炸也能外邊酥脆。放入墊有錫紙的烤盤中,烤箱預熱200°,放入中層,上下火烤20分鐘。
03 香橙蛋糕卷
食材清單:
低筋面粉65g,雞蛋4個,白砂糖45g,玉米油40g,牛奶50g,橙子1個,煮橙子用白砂糖10g
烹飪步驟
橙子切成薄片,放入牛奶鍋中,加入10g細砂糖和沒過橙子的清水,煮10分鐘。煮好的橙子在廚房紙上吸去多余的水分。蛋白和蛋黃分離,蛋白放入無水無油的盆子中。蛋黃中放入玉米油充分攪拌均勻。加入牛奶,充分攪拌均勻。篩入低筋面粉,切拌均勻。蛋白打出魚眼泡后加入三分之一糖。打發(fā)至出現(xiàn)紋路加入第二次糖,紋路明顯后加入第三次糖,打發(fā)至濕性發(fā)泡的狀態(tài)即可。取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中,切拌均勻。將面糊倒入剩余的蛋白霜中,切拌均勻。烤盤中鋪上高溫油布,將橙子片擺放在中間。將蛋糕糊距離烤盤20厘米左右倒入;用刮刀將面糊鋪平,震出大氣泡。將烤盤放入烤箱,中層上下火,160度,20分鐘左右熟透即可??竞玫牡案馄墼诹谰W(wǎng)上,撕掉油布后蓋上一張油紙,晾至溫熱。將晾好的蛋糕片翻過來,可以加淡奶油或者其他自己喜歡的任意果醬哦~借助搟面杖將蛋糕卷卷起來,放入冰箱冷藏定型后就可以切開啦。
其他答案2:
電烤箱可以自己在家烤蛋糕,烤曲奇餅干這些
其他答案3:
電烤箱其實是有很大作用的,比如烤一些面包以及餅之類的。
其他答案4:
日常生活中電烤箱可以烤制多重美食,面包,各種小餅干等。
最佳回答:
烤箱能夠做出來的美食是相當多,比如說可以用來烤土豆,這也是一種很好吃的小吃,很多人們都會將烤土豆當做休閑食品,而且制作起來也是比較簡單,不過在烤土豆的時候先要在自己清洗干凈的土豆上面涂抹上一層橄欖油,這樣就可以讓烤的時候不會使得土豆內(nèi)部的水分因此出現(xiàn)流失。
烤箱做美食
做法一
1、土豆洗凈,擦干;
2、表皮抹油(我用的橄欖油,植物油都可以),入烤箱200度45分鐘;
3、土豆剖開,兩半或四半,隨你,將瓤挖出,注意,多挖些,我昨天就是挖的還不夠,土豆層太厚,薄些好吃;
4、依次在挖好的坑里填入火腿(家里沒火腿了,我昨天用的培根,太費料了,以后還是用火腿)、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片,撒些黑胡椒調(diào)味(隨意)碼完一層再碼一層;
5、入烤箱再10分鐘,奶酪融化,就OK了。
土豆的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
做法二
原料:
土豆
配料:
蔥姜蒜粉、鹽、醬油、孜然粉、燒烤醬、胡椒粉、辣椒粉、紅糖、還有你喜歡的調(diào)料。
做法:
1、土豆切片不切斷;兩邊擺上筷子,你就勇敢地切吧,保證不斷;
2、配料合影;
3、加入所有配料,在每片土豆上涂均,腌20分鐘;
4、蓋上錫紙入烤箱,250度,1小時;
這個季節(jié)常喝藕水可以潤肺,身體和皮膚不會那么干燥。
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用,經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老得慢。
其他答案1:
最佳回答:

我認為,作為一個合格的家庭主婦和美食愛好者,入手一臺品牌的多功能蒸烤箱是很有必要的!一臺多功能的蒸烤箱,不僅可以烤肉類食品,可以做烘焙食品,還可以蒸饅頭、蒸菜、蒸魚、蒸蝦、蒸螃蟹、蒸雞蛋糕等等。今天,廚娘就用蒸烤箱和大家分享6種美食的做法!
第一種:戚風蛋糕。
準備食材:低筋面粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、檸檬1個。

1.取兩個無水無油的盆,將雞蛋蛋清和蛋黃分離,分別打入兩個盆中。將70克玉米油,加熱到70度左右,倒入盆中,篩入95克低筋面粉,翻拌至沒有干的面粉顆粒。加入6個蛋黃,加入60克純牛奶,再次翻拌均勻。

2.在蛋清的盆內(nèi),滴幾滴檸檬汁去腥,用打蛋器低速打發(fā)至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫變細膩,再加入20克白糖,打發(fā)至蛋清出現(xiàn)紋路,加入最后的20克白糖。

3.將蛋清打發(fā)至奶油狀,提起打蛋器,蛋清不會倒流后。將三分之一蛋清,加入到蛋黃碗內(nèi),刀切式翻拌均勻。將翻拌均勻的蛋黃,倒入裝有蛋清的盆內(nèi),再次翻拌均勻。

4.蛋糕模具內(nèi)刷一層油,將蛋糊倒入模具內(nèi),震動幾下,將氣泡震出。蒸烤箱調(diào)140度,上下火,預熱5分鐘,將模具放入烤盤中,放在蒸烤箱的中層,調(diào)140度,上下火,烤70分鐘。

5.烤好后,將模具取出,趁熱拎著吸油紙把蛋糕取出,放在烤架上,有利于底部散熱,這樣蛋糕不會回縮。
第二種:紅糖棗糕。
準備食材:大棗80克、紅糖120克、低粉150克、雞蛋5個、牛奶60克、玉米油80克、鹽1克、小蘇打2克、泡打粉3克。

1.取80克大棗,清洗干凈后,晾干水分,先切成棗絲,再切成小粒,倒入鍋內(nèi),加入60克純牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,關(guān)火,放涼備用。

2.取一個無水無油的盆,打入5個雞蛋,滴兩滴檸檬汁去腥,加入120克紅糖,用打蛋器將雞蛋打發(fā)至原來的三倍大,然后,加入放涼的大棗粒,畫Z字型,翻拌均勻。

3.分三次篩入150克低筋面粉,篩入1克鹽、2克小蘇打、3克泡打粉,畫Z字型,翻拌均勻后,加入80克玉米油,翻拌均勻。蛋糕模具內(nèi)刷一層油,將攪拌好的面糊倒進來。震動幾下,將面糊里的氣泡震出,撒入適量白芝麻。

4.蒸烤箱調(diào)150度,預熱十分鐘。將模具放到烤盤上,調(diào)160度,上下火,烤35分鐘。棗糕上色后,在模具上方鋪上一張錫紙,防止烤糊??竞煤?,將模具取出,倒扣模具將紅糖棗糕取出,切成小塊即可。
第三種:清蒸多寶魚。
準備食材:多寶魚、蔥、姜、香菜、胡蘿卜、鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油。

具體做法:多寶魚去除內(nèi)臟后,清洗干凈,在魚身上切幾刀,放入盆中,加入適量的蔥花、姜絲、料酒,腌制2個小時。將腌好的多寶魚裝入盤中,在魚身上涂抹適量的鹽,加入適量的蔥花、姜絲,放入蒸烤箱內(nèi),選快蒸模式蒸8分鐘,再燜2分鐘后取出,將蒸出來的湯汁倒掉,撒上適量的蔥花、姜絲、胡蘿卜絲,澆上熱油即可。
第四種:烤披薩。
準備食材:面粉、酵母粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。

1.碗內(nèi)加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克鹽,邊加溫水,邊用筷子攪拌,攪拌至沒有干面粉時,下手揉成光滑的面團,發(fā)酵至兩倍大。

2.面團發(fā)酵好之后,取出揉至排氣,然后分成3個大小相等的面劑,把面劑揉一下,搟成薄面餅,用叉子在餅上扎滿小孔,便于入味。

3.在餅胚上涂抹適量的番茄醬,撒一層解凍的芝士碎,然后擺放上鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿,再撒一層厚厚的芝士碎。

4.將披薩放到蒸烤箱內(nèi)。調(diào)190度、上下火、烤20分鐘后,取出裝盤,切成小塊即可。
第五種:風味烤茄子。
準備食材:茄子、蔥、蒜、香菜、辣椒、鹽、白糖、味極鮮、蠔油、孜然粉、五香粉、食用油。

1.烤盤內(nèi)鋪一層錫紙,將清洗干凈的茄子,放入烤盤內(nèi),放入蒸烤箱內(nèi),調(diào)220度,上下火,烤制10分鐘。
2.鍋內(nèi)加少量油,涼油下入一半蒜末,炒香后盛出,將剩余一半蒜末、蔥末、小米椒放入碗中,加入生抽、蠔油、孜然粉、五香粉、鹽、白糖,攪拌均勻。
3.將烤好的茄子取出,用刀在中間劃開,不要切斷,再在茄子上劃幾刀。澆上調(diào)好的蒜蓉汁,再次放入蒸烤箱內(nèi),烤5分鐘后取出,撒上蔥花和香菜即可。
第六種:蒸雞蛋糕。
準備食材:雞蛋、鹽、香油。

1.取3個雞蛋,打入碗中,加入少量的鹽,用打蛋器將雞蛋快速的打散,然后加入適量的溫水,攪拌均勻。雞蛋和水的比例約為1:1.5,攪拌均勻后,用勺子將表面的氣泡撇除干凈。

2.將蛋液和盤子一起放入蒸烤箱內(nèi),蓋上一個盤子,調(diào)為快蒸模式,100度,蒸10種后,再燜2分鐘后取出,滴兩滴香油即可。

除了上面介紹的這些美食,還有很多美食都可以用蒸烤箱來做,而且也特別簡單,比如:做蛋撻,在網(wǎng)上買現(xiàn)成的蛋撻胚,放入蒸烤箱內(nèi),烤20分鐘即可。

用蒸烤箱還可以蒸花卷、蒸饅頭、蒸蝦等等,特別方便,喜歡做美食的朋友,趕快收藏吧!
其他答案1:
烤箱可以做好多好吃的美食,烤箱+錫紙可以使用范圍很廣,不論是葷菜、素菜、海鮮等等都能夠防止水分流失,保持食材的原汁原味、色彩艷麗,是一種健康營養(yǎng)的烹飪方式。
烤鱸魚1、將洗凈的鱸魚魚身兩側(cè)各切3刀,然后用鹽和料酒腌漬片刻,取出后在鱸魚身上拍一些干淀粉;2、在五成熱的油鍋中將鱸魚煎至兩面金黃色;3、在油鍋中加入蔥姜蒜、豆瓣醬,以及芹菜末、紅辣椒丁、料酒、糖和適量清水,再把鱸魚放進去燒5、6分鐘;
4、烤箱預熱200度,將鱸魚和油鍋中的配料放在錫紙中間,然后用錫紙包裹起來放入烤箱中,5分鐘后就可以取出了。
烤雞翅
1、先將蔥姜蒜切末;2、在空碗里加入1湯勺生抽、1湯勺蠔油、1湯勺蜂蜜、2湯勺料酒、少許鹽和胡椒粉,再將蔥姜蒜末倒入碗中拌勻;3、將洗凈的雞翅切兩道好入味,再泡入步驟二的調(diào)料碗中腌漬一夜;4、腌漬好的雞翅放入錫紙中,上面放一片檸檬;5、烤箱預熱200度,烤25分鐘即可。
西藍花1、將洗凈切塊的西藍花,蒜末、橄欖油、黑胡椒粉和鹽攪拌均勻;2、將拌好的西藍花放在錫紙上,烤箱預熱200度,然后烤20-25分鐘即可;3、從烤箱中取出的錫紙西藍花,在表面淋一點檸檬汁提味即可。
其他答案2:
第一種:戚風蛋糕。
準備食材:低筋面粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、檸檬1個。
1.取兩個無水無油的盆,將雞蛋蛋清和蛋黃分離,分別打入兩個盆中。將70克玉米油,加熱到70度左右,倒入盆中,篩入95克低筋面粉,翻拌至沒有干的面粉顆粒。加入6個蛋黃,加入60克純牛奶,再次翻拌均勻。
2.在蛋清的盆內(nèi),滴幾滴檸檬汁去腥,用打蛋器低速打發(fā)至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫變細膩,再加入20克白糖,打發(fā)至蛋清出現(xiàn)紋路,加入最后的20克白糖。
3.將蛋清打發(fā)至奶油狀,提起打蛋器,蛋清不會倒流后。將三分之一蛋清,加入到蛋黃碗內(nèi),刀切式翻拌均勻。將翻拌均勻的蛋黃,倒入裝有蛋清的盆內(nèi),再次翻拌均勻。
4.蛋糕模具內(nèi)刷一層油,將蛋糊倒入模具內(nèi),震動幾下,將氣泡震出。蒸烤箱調(diào)140度,上下火,預熱5分鐘,將模具放入烤盤中,放在蒸烤箱的中層,調(diào)140度,上下火,烤70分鐘。
5.烤好后,將模具取出,趁熱拎著吸油紙把蛋糕取出,放在烤架上,有利于底部散熱,這樣蛋糕不會回縮。
第二種:紅糖棗糕。
準備食材:大棗80克、紅糖120克、低粉150克、雞蛋5個、牛奶60克、玉米油80克、鹽1克、小蘇打2克、泡打粉3克。
1.取80克大棗,清洗干凈后,晾干水分,先切成棗絲,再切成小粒,倒入鍋內(nèi),加入60克純牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,關(guān)火,放涼備用。
2.取一個無水無油的盆,打入5個雞蛋,滴兩滴檸檬汁去腥,加入120克紅糖,用打蛋器將雞蛋打發(fā)至原來的三倍大,然后,加入放涼的大棗粒,畫Z字型,翻拌均勻。
3.分三次篩入150克低筋面粉,篩入1克鹽、2克小蘇打、3克泡打粉,畫Z字型,翻拌均勻后,加入80克玉米油,翻拌均勻。蛋糕模具內(nèi)刷一層油,將攪拌好的面糊倒進來。震動幾下,將面糊里的氣泡震出,撒入適量白芝麻。
4.蒸烤箱調(diào)150度,預熱十分鐘。將模具放到烤盤上,調(diào)160度,上下火,烤35分鐘。棗糕上色后,在模具上方鋪上一張錫紙,防止烤糊。烤好后,將模具取出,倒扣模具將紅糖棗糕取出,切成小塊即可。
第三種:清蒸多寶魚。
準備食材:多寶魚、蔥、姜、香菜、胡蘿卜、鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油。
具體做法:多寶魚去除內(nèi)臟后,清洗干凈,在魚身上切幾刀,放入盆中,加入適量的蔥花、姜絲、料酒,腌制2個小時。將腌好的多寶魚裝入盤中,在魚身上涂抹適量的鹽,加入適量的蔥花、姜絲,放入蒸烤箱內(nèi),選快蒸模式蒸8分鐘,再燜2分鐘后取出,將蒸出來的湯汁倒掉,撒上適量的蔥花、姜絲、胡蘿卜絲,澆上熱油即可。
第四種:烤披薩。
準備食材:面粉、酵母粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。
1.碗內(nèi)加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克鹽,邊加溫水,邊用筷子攪拌,攪拌至沒有干面粉時,下手揉成光滑的面團,發(fā)酵至兩倍大。
2.面團發(fā)酵好之后,取出揉至排氣,然后分成3個大小相等的面劑,把面劑揉一下,搟成薄面餅,用叉子在餅上扎滿小孔,便于入味。
3.在餅胚上涂抹適量的番茄醬,撒一層解凍的芝士碎,然后擺放上鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿,再撒一層厚厚的芝士碎。
4.將披薩放到蒸烤箱內(nèi)。調(diào)190度、上下火、烤20分鐘后,取出裝盤,切成小塊即可。
第五種:風味烤茄子。
準備食材:茄子、蔥、蒜、香菜、辣椒、鹽、白糖、味極鮮、蠔油、孜然粉、五香粉、食用油。
1.烤盤內(nèi)鋪一層錫紙,將清洗干凈的茄子,放入烤盤內(nèi),放入蒸烤箱內(nèi),調(diào)220度,上下火,烤制10分鐘。
2.鍋內(nèi)加少量油,涼油下入一半蒜末,炒香后盛出,將剩余一半蒜末、蔥末、小米椒放入碗中,加入生抽、蠔油、孜然粉、五香粉、鹽、白糖,攪拌均勻。
3.將烤好的茄子取出,用刀在中間劃開,不要切斷,再在茄子上劃幾刀。澆上調(diào)好的蒜蓉汁,再次放入蒸烤箱內(nèi),烤5分鐘后取出,撒上蔥花和香菜即可。
第六種:蒸雞蛋糕。
準備食材:雞蛋、鹽、香油。
1.取3個雞蛋,打入碗中,加入少量的鹽,用打蛋器將雞蛋快速的打散,然后加入適量的溫水,攪拌均勻。雞蛋和水的比例約為1:1.5,攪拌均勻后,用勺子將表面的氣泡撇除干凈。
2.將蛋液和盤子一起放入蒸烤箱內(nèi),蓋上一個盤子,調(diào)為快蒸模式,100度,蒸10種后,再燜2分鐘后取出,滴兩滴香油即可。
其他答案3:
養(yǎng)顏美齡粥
其他答案4:
蛋撻,烤雞翅,烤餅干,披薩,烤紅薯,烤面包,做各種蛋糕,甜點,烤茄子,還有一些吃燒烤的都可以用烤箱來做
最佳回答:
烤箱美食有酸奶小餐包、番茄雞肉濃情焗飯、戚風蛋糕、培根火腿披薩。
酸奶小餐包用料:高筋面粉 350g雞蛋 1個黃油 25克酸奶 120克牛奶 70克糖 50克酵母 4克鹽 3克
做法步驟:
1、除黃油、面粉、鹽之外的所有材料都攪拌均勻
2、加入高筋面粉
3、用筷子攪成絮狀
4、再加入鹽(鹽有抑制酵母發(fā)酵的作用,所以鹽和酵母要分開放,避免酵母失效)
5、將上述材料揉成光滑的面團
6、再加入黃油揉至面團完全擴展階段
7、完全擴展階段,也就是指面團可以拉開呈略透明、不易破裂的薄膜
8、將面團收圓,放入盆中蓋上保鮮膜,置于溫暖處發(fā)酵1.5—2倍大
9、取出面團排氣,分成等份劑子,搓圓后放入烤盤進行二次發(fā)酵
10、待面團發(fā)至兩倍大小即可
11、在面包表面刷上蛋液
12、撒上芝麻
13、送入預熱好的烤箱中層下層,上下火180°,烤25分鐘,上色后蓋上錫紙,烤至表面金黃即可
14、搭配好喜歡的水果,香噴噴的早餐就做好了
香辣烤魚:
需要準備的食材:草魚一整條、油1茶匙(量5ml)、料酒3湯匙(量45ml)、燒烤料一小勺(量30克)、鹽1茶匙(量5克)。
詳細做法:
1、將魚處理干凈,然后切成片,瀝干水份。
2、先把燒烤料倒入一個干凈碗中,再倒入油和料酒,程度攪拌成稀糊狀即可,然后將切好的魚塊放入碗中,浸泡約1個小時。
3、將烤盤中鋪上錫紙,然后再把浸泡好的魚塊,再放在烤架上送入烤箱,將烤盤放在最底層,烤架在中層,這樣上下火就能同時加熱(不需要預熱烤箱),調(diào)到240攝氏度烤上10分鐘,再把魚塊翻面烤3分鐘,即可(在烤魚過程中,翻面時要很小心,以免碰碎魚快)。
其他答案1:
一、蜜汁烤翅
用料:雞翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,鹽,辣椒粉(可選擇)少許。
做法:
1、把雞翅放在一個比較深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和雞翅齊平的高度),鹽糖少許,再放些姜片去腥,加幾滴香油,腌制一個小時。
2、烤箱預熱175度,雞翅放入鋪好錫紙的烤盤,上下火15分鐘,拿出來刷蜂蜜。
3、再放入烤箱烤20分鐘,拿出來翻個面,再烤20分鐘到雞翅金黃即可。
二、鹽烤蝦
用料:蝦、姜、蔥、鹽、黑胡椒、料酒適量。
做法
1、蝦洗凈,去掉頭尾尖刺,挑去蝦線后瀝水備用。
2、將蝦用蔥、姜、料酒拌勻腌制10分鐘。
3、用竹簽將蝦串好,撒上鹽、黑胡椒。
4、烤箱預熱200度,烤15分鐘即可。
三、芝士焗生蠔
用料:生蠔、馬蘇里拉芝士、培根碎、洋蔥碎、蒜茸、鮮奶油適量。
做法:
1、生蠔開蓋后洗刷干凈,用開水蒸7分鐘后取出備用。
2、培根碎、洋蔥碎、蒜茸炒香后加入鮮奶油,放少許鹽、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蠔肉上。
3、隨后再灑滿芝士,入烤箱180度10分鐘左右,焗至芝士上色即可。
其他答案2:
烤箱美食菜譜有烤地瓜、烤玉米、太陽蛋烤土司,具體做法如下:
1、烤地瓜
將地瓜清洗干凈,擦干,將地瓜放到烤箱的烤網(wǎng)上,240度,烤箱中層,烤40分鐘即可。
小貼士:
地瓜要選小一點的,否則烤制時間太長,費電;地瓜的個頭要均勻,否則有的熟了,有的還沒熟;用烤網(wǎng)烤地瓜時,下面要放一層烤盤,防止汁液流到烤箱里。
2、烤玉米
將玉米煮熟,均勻的抹上黃油、鹽、黑胡椒,入烤箱200°15分鐘,喜歡吃口感較嫩的烤玉米可以包錫紙,喜歡有嚼勁的直接放在烤盤上即可。
3、太陽蛋烤土司
首先將色拉醬均勻涂在兩片土司面包上,另外兩塊面包用杯子倒扣切下一個圓型的圈。
把切好的面包蓋到涂抹色拉醬的面包上,把雞蛋打到兩個窟窿里面,在雞蛋上撒上少許的鹽,在四周涂抹上色拉醬,放一些培根,烤箱170度,15~20分鐘即可。
其他答案3:
有烤雞腿串、烤蝦、泡芙等。
1、烤雞腿串
雞腿去骨,切成小塊,用叉燒醬拌勻,入冰箱腌一夜(海鮮醬、燒烤醬、奧爾良調(diào)味粉神馬的都可以,沒有這些的話,用生抽+糖+蠔油+蒜+黑胡椒等腌也可以,所有的烤雞烤肉都可以這樣處理)。和青椒(或是彩椒、菌菇)相間著串起來,入烤箱200度15分鐘。中途刷一至兩遍蜂蜜。
2、烤蝦
烤蝦是我最愛做的。海蝦洗凈,開背去蝦線,搗幾瓣蒜泥,熱油倒入爆香,加入少許鹽,和蝦拌一拌腌15分種,排排座放錫紙上,入烤箱,200度15分鐘。味道真是超級美味。
如果是對蝦、明蝦,開背,切到蝦腹不斷刀,嵌入芝士,下面鋪土豆泥,表面撒少許鹽入烤箱,200度20分鐘。出爐撒黑胡椒。直接用玻璃器皿烤,又不占鍋、不占盆,總之,一切變得很輕松。
3、泡芙
泡芙是屬于沒有任何模具、工具都可以做的甜點。朋友來家里,下午茶拿出自制的泡芙,立馬高大上起來。但是我以前做泡芙照著網(wǎng)上的方子,有成功也有失敗,后來我就自己琢磨出一套方法,肯定不正宗,但至今都是成功的。
原料:40克面粉(低筋粉或中筋粉無所謂)、30克黃油(或25克植物油,不能用花生油等有味道的植物油,當然黃油更香)、75克水、少許鹽、糖。
網(wǎng)上常規(guī)的方子都是油和水煮沸后倒入面粉,但我以前做這一步時,即使過了兩遍篩的面粉有時還是混合得不夠均勻,所以這一步驟我改為將水和面粉先混合攪伴至沒有顆粒,再開始煮。
后面的步驟就和網(wǎng)上一樣了,待涼后分次加入蛋液,至面糊在筷子頭形成倒三角而不滴落的狀態(tài),裝入裱花袋,擠在烤盤上。入預熱到210度的烤箱,15分鐘后轉(zhuǎn)190度再烤20分鐘,同時開啟熱風,讓其上色均勻。
其他答案4:
烤箱美食有酸奶小餐包、番茄雞肉濃情焗飯、戚風蛋糕、培根火腿披薩。
酸奶小餐包:除了黃油以外,所有面團材料依次放入面包機,先放液體,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母,啟動面包機和面程序,20分鐘后,加入事先切小塊軟化好的黃油,繼續(xù)揉面20分鐘,揉至完全階段,取出面團,平均分割成16等份,把每個小面團都揉圓,依次放入烤盤,中間隔開距離。放入烤箱發(fā)酵,烤盤下放盤熱水,發(fā)酵至1.5倍至兩倍大,注意不要發(fā)酵過度。
番茄雞肉濃情焗飯:番茄切丁,洋蔥切絲備用土豆備用。雞肉切塊,加一勺淀粉、適量黑胡椒粉拌勻,腌制15分鐘以上。待油燒熱后放入洋蔥翻炒,放入腌制好的雞肉迅速劃散翻炒。等胡蘿卜和土豆斷生以后放入番茄丁,蓋上鍋蓋燜煮,加鹽、雞精調(diào)味關(guān)火。在烤碗中加入兩小碗米飯,在米飯上鋪上剛才煮好的番茄雞肉,把湯汁也一起澆上,先鋪一層芝士,再鋪上切好絲的青椒紅椒,再鋪上一層芝士。烤箱預熱200度,烤制15分鐘左右,到芝士軟化即可取出。
戚風蛋糕:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態(tài)。蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉(zhuǎn)中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋路的狀態(tài)。最后把剩下的糖都加入,繼續(xù)打至干性發(fā)泡的狀態(tài),在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。再邊攪拌邊加入50ml色拉油,再邊攪拌邊加入50ml牛奶。最后篩入90克低筋面粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
培根火腿披薩:取一張現(xiàn)成的餅皮(餅皮如果是凍在冰箱里的,要先放置到常溫),在餅底(接觸烤盤的一面)和餅皮四周(不放餡的區(qū)域)均勻地抹油,炒菜的色拉油就可以。將彩椒切塊后,放入炒鍋煸炒出水分(不需要放油)。彩椒可以換成其他喜歡的蔬菜。在餅底刷3大勺意大利披薩醬,均勻撒上50G芝士。沒有披薩醬可以用番茄醬代替,口味會有差別,但影響不大。鋪火腿,再撒20G芝士;鋪培根(用廚房紙吸干水分即可,不需要煎熟),再撒20G芝士;撒彩椒。
最佳回答:
用烤箱可以做好多好吃的美食,烤箱+錫紙可以使用范圍很廣,不論是葷菜、素菜、海鮮等等都能夠防止水分流失,保持食材的原汁原味、色彩艷麗,是一種健康營養(yǎng)的烹飪方式。喜歡的朋友可以動手試試喲!
烤鱸魚1、將洗凈的鱸魚魚身兩側(cè)各切3刀,然后用鹽和料酒腌漬片刻,取出后在鱸魚身上拍一些干淀粉;2、在五成熱的油鍋中將鱸魚煎至兩面金黃色;3、在油鍋中加入蔥姜蒜、豆瓣醬,以及芹菜末、紅辣椒丁、料酒、糖和適量清水,再把鱸魚放進去燒5、6分鐘;
4、烤箱預熱200度,將鱸魚和油鍋中的配料放在錫紙中間,然后用錫紙包裹起來放入烤箱中,5分鐘后就可以取出了。
烤雞翅
1、先將蔥姜蒜切末;2、在空碗里加入1湯勺生抽、1湯勺蠔油、1湯勺蜂蜜、2湯勺料酒、少許鹽和胡椒粉,再將蔥姜蒜末倒入碗中拌勻;3、將洗凈的雞翅切兩道好入味,再泡入步驟二的調(diào)料碗中腌漬一夜;4、腌漬好的雞翅放入錫紙中,上面放一片檸檬;5、烤箱預熱200度,烤25分鐘即可。
西藍花1、將洗凈切塊的西藍花,蒜末、橄欖油、黑胡椒粉和鹽攪拌均勻;2、將拌好的西藍花放在錫紙上,烤箱預熱200度,然后烤20-25分鐘即可;3、從烤箱中取出的錫紙西藍花,在表面淋一點檸檬汁提味即可。
其他答案1:
其他答案2:
烤箱可以做什么好吃的?這款美食做法簡單,好吃到讓你停不下來!
其他答案3:
烤箱預熱200度,將鱸魚和油鍋中的配料放在錫紙中間,然后用錫紙包裹起來放入烤箱中,5分鐘后就可以取出了。
其他答案4:
用烤箱可以烤玉米可以用來烤烤紅薯之類的
最佳回答:
烤箱都可以做的美食有烤地瓜、烤玉米、糖烤栗子、太陽蛋烤土司、鹽烤蝦等。
1、烤地瓜
烤地瓜,又名烤紅薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。東北市鎮(zhèn)過往行人較多的街上,常可以聽到"地瓜熱乎哎"的吆喝聲??镜毓弦胛睹老闾?,選好品種很重要,同時要烤盤拿錫紙包好,否則烘烤過程中汁液飛濺。
2、烤玉米
刷一層料汁刷一層辣醬,分幾次烤,現(xiàn)在想起來還是格外誘人~我用的水果玉米,在家用烤箱容易烤透,有嚼勁兒但也不會對牙齒進行過度考驗玉米 含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.B6,煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。
3、糖烤栗子
板栗,又稱甘栗。又名栗、中國板栗,是殼斗科栗屬的植物,原產(chǎn)于中國,分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū),生長于海拔370-2800米的地區(qū),多見于山地,已由人工廣泛栽培。糖炒栗子,是秋冬季時令風味食品。其制作方法是精選優(yōu)質(zhì)板栗,經(jīng)糖水浸泡,放入烤箱烤制而成。
4、太陽蛋烤土司
烤吐司太陽蛋的做法并不復雜,只需按照下面菜譜準備好做烤吐司太陽蛋的材料、器具,然后按照步驟一步步來做。做太陽蛋烤土司可以根據(jù)自己的口味和喜好,適量的添加蔬菜以及各種口味。
5、鹽烤蝦
鹽烤蝦是一道由鮮蝦、蔥段、姜片、鹽等做成的美食。鮮蝦300公克,蔥段10公克,姜片5公克,鹽3大匙,米酒1大匙,之后初學的人根據(jù)菜譜,一步一步的按照食譜做,關(guān)鍵的是要用檸檬片涂抹一遍,蝦全身又變成水靈靈嫩嫩噠。
其他答案1:
烤箱能做如下食物:
1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學變化后,面包、蛋糕達到熟化的目的。
2、蛋糕。是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。
3、烙餅。是用面粉、雞蛋等材料烙制而成并深受百姓喜愛的中國傳統(tǒng)面食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉。是北京久負盛名的特色菜肴,已有三百多年的歷史。據(jù)說是古老的北方游牧民族的傳統(tǒng)食品,被稱作帳篷食品。
5、烤雞翅。是指以油炸方式烹調(diào)的雞肉。炸雞有很多不同的種類,例如原件連皮連骨的雞件,或者已去皮去骨的雞肉塊。
擴展資料:
食品烤箱的優(yōu)點如下:
1、耐高溫、耐腐蝕、經(jīng)久不變形;。
2、配裝優(yōu)質(zhì)點火器、風機,點火速度快。
3、進氣系統(tǒng)設(shè)有雙電磁閥控制,雙重保護。
4、上、下火數(shù)顯自動控溫、定時報警。
5、爐膛寬大,火焰均勻,令出爐產(chǎn)品顏色更加色香亮麗。
6、每層配置先進的熄火保護裝置,具有升溫快,保溫好,節(jié)約能源,使用壽命長等特點。
此外,每層配置先進電腦火焰監(jiān)測系統(tǒng),在任何情況下熄火或機件故障,控制系統(tǒng)自動切斷供氣,保障安全。
參考資料:百度百科-食品烤箱
其他答案2:
買了烤箱了,可是怎么用呢?下面吃貨diy就為大家總結(jié)了以下幾點,技能get√起來!
烤箱初次使用注意事項:
烤箱在正式使用前,先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍。
將烤箱門半開,上下火,溫度調(diào)至最高溫(250℃)空烤10分鐘。
過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出(正?,F(xiàn)象),所以室內(nèi)要保持空氣暢通,10分鐘后將烤箱門全開,加速散熱,之后便可依照一般程序使用。
小烤箱只需將內(nèi)外擦拭干凈,開烤箱門預熱(相同會有煙或異味散出),直到冒煙時關(guān)閉電源即可。加熱管會明暗交替。
一、烤地瓜文章來自吃貨diy
用料:
地瓜3個,約500克
做法:
1、將地瓜清洗干凈,擦干
2、將地瓜放到烤箱的烤網(wǎng)上,240度,烤箱中層,烤40分鐘即可
小貼士:
1、地瓜要選小一點的,否則烤制時間太長,費電;
2、地瓜的個頭要均勻,否則有的熟了,有的還沒熟;
3、用烤網(wǎng)烤地瓜時,下面要放一層烤盤,防止汁液流到烤箱里;
二、烤玉米
用料:
玉米2根、黃油適量、鹽適量、黑胡椒適量
做法:
1、將玉米煮熟
2、均勻的抹上黃油、鹽、黑胡椒,入烤箱200°15分鐘(喜歡吃口感較嫩的烤玉米可以包錫紙,喜歡有嚼勁的直接放在烤盤上即可)
三、糖烤栗子
用料:
栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克
做法:
1、栗子洗凈,晾干,用刀在表面劃一刀
2、栗子放入容器中,倒入色拉油拌勻
3、烤箱預熱200°,將栗子放入鋪了錫紙的烤盤中,25分鐘。
4、糖和水加熱混合均勻
5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂開處多刷點,刷好糖水后再入烤箱烤5分鐘左右即可(因為每家烤箱不同,可以先嘗一個,再根據(jù)口感是否延長烘烤時間)
四、太陽蛋烤土司
用料:
土司4片、雞蛋兩個、培根若干、色拉醬適量、鹽少許
做法:
1. 首先將色拉醬均勻涂在兩片土司面包上。
2. 另外兩塊面包用杯子倒扣切下一個圓型的圈。
3. 把切好的面包蓋到涂抹色拉醬的面包上。
4. 把雞蛋打到兩個窟窿里面,在雞蛋上撒上少許的鹽,在四周涂抹上色拉醬,放一些培根。
5. 烤箱170度,15~20分鐘即可。
五、蜜汁烤翅
用料:
雞翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,鹽,辣椒粉(可選擇)少許
做法:
1、把雞翅放在一個比較深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和雞翅齊平的高度),鹽糖少許,再放些姜片去腥,加幾滴香油,腌制一個小時
2、烤箱預熱175度,雞翅放入鋪好錫紙的烤盤,上下火15分鐘,拿出來刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分鐘,拿出來翻個面,再烤20分鐘到雞翅金黃即可
六、鹽烤蝦
用料:
蝦、姜、蔥、鹽、黑胡椒、料酒適量
做法
1、蝦洗凈,去掉頭尾尖刺,挑去蝦線后瀝水備用
2、將蝦用蔥、姜、料酒拌勻腌制10分鐘
3、用竹簽將蝦串好,撒上鹽、黑胡椒
4、烤箱預熱200度,烤15分鐘即可
七、芝士焗生蠔
用料:
生蠔、馬蘇里拉芝士、培根碎、洋蔥碎、蒜茸、鮮奶油適量
做法:
1、生蠔開蓋后洗刷干凈,用開水蒸7分鐘后取出備用
2、培根碎、洋蔥碎、蒜茸炒香后加入鮮奶油,放少許鹽、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蠔肉上
3、隨后再灑滿芝士,入烤箱180度10分鐘左右,焗至芝士上色即可
八、烤排骨
用料:
排骨、烤肉醬、土豆
做法:
1、排骨分割成條狀,用烤肉醬涂勻,腌制一夜。
2、土豆切成大片墊在排骨下。
3、200度上下火,烤50分鐘。排骨上色后,可以加蓋層錫紙。
九、烤丸子
用料:
魚丸、香菇、燒烤醬
做法:
1、魚丸室溫軟化,香菇洗凈,烤盤墊一層錫紙,將魚丸和香菇們擺放在烤盤上,均勻的抹上燒烤醬。
2、烤箱預熱200度,烤15分鐘即可。
十、烤布丁
用料:
牛奶250ml、雞蛋2個、細砂糖30克、香草精3滴(沒有可以不加)
做法:
1、將雞蛋打散,加入細砂糖攪拌均勻備用。
2、把牛奶倒入鍋中,加入香草精煮到80度左右,關(guān)火,晾涼。
3、將晾涼的牛奶緩緩倒入蛋液中,一邊倒入一邊攪拌,直到完全混合均勻。然后將蛋奶液過一遍篩,使其更順滑。
4、將蛋奶液倒入布丁碗內(nèi),并在烤盤內(nèi)注入1-2cm高的熱水。放入預熱好的烤箱內(nèi),以160度烤約40分鐘左右即可。
十一、蛋撻
用料:
現(xiàn)成蛋撻皮、250毫升牛奶、2個雞蛋、適量糖
做法:
1、蛋撻皮提前拿出冰箱融化;
2、將三分一的牛奶微波爐加熱,加糖攪勻,再加入剩下的牛奶;雞蛋打散加入牛奶中,再將蛋奶液倒入蛋撻皮內(nèi),七八分滿即可。
3、烤箱150度、中層、上下火、大概二十幾分鐘,撻皮酥松、顏色焦黃就好了。
十二、奶酪小餅干
用料:
奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黃2個、低粉150g、黃油15ml、鹽1g
做法:
1.100g奶油奶酪,45g白糖,2只蛋黃,坐熱水攪拌。
2.攪拌至光滑無顆粒后加入15ml黃油。繼續(xù)攪拌均勻。
3.篩入150g低粉,1g鹽。
4.揉成面團即可。搟成2mm厚的面餅。用餅干切模切成小塊。
5.擺盤,入預熱好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分鐘左右即可。
十三、焗烤蔓越莓土司布丁
用料:
吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/藍莓干20克、雞蛋3個、細砂糖45克、黃油10克
做法
1、吐司去邊,切小塊
2、將室溫軟化的黃油均勻涂抹在焗碗的內(nèi)部,蔓越梅干切碎
3、把淡奶油、雞蛋、細砂糖在一個大碗中攪勻備用
4、將吐司塊放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后撈出放入焗盤內(nèi),撒上蔓越梅干
5、放入預熱好的烤箱中,170度30分鐘左右,直至表面金黃色(根據(jù)焗烤盤的大小,自己調(diào)整烘焙的時間,以表面出現(xiàn)漂亮的金黃色為準)
十四、烤香蕉
用料:
香蕉4根、黃油20克、細砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml
做法:
1. 黃油和細砂糖放入鍋中,小火融化,然后放入去皮的香蕉,用小火煎至雙面金黃。
2. 將朗姆酒倒在香蕉上,讓朗姆酒遇熱揮發(fā)出酒的清香,澆上橙汁后關(guān)火。
3. 將香蕉放在鋪有錫紙的烤盤中,表面刷上蜂蜜,放入預熱好的烤箱中中層,160度烤8–10分鐘即可。
十五、烤水果片
用料:
菠蘿、獼猴桃、蘋果、梨、淡鹽水、糖粉
做法:
1、將菠蘿、獼猴桃去皮,切成3毫米厚的薄片。蘋果和香梨洗凈后,帶皮切成3毫米厚的薄片。
2、蘋果和梨切好后,放入淡鹽水中浸泡。
3、烤盤內(nèi)鋪錫紙,向烤盤中篩入一層糖粉。
4、水果用廚房紙巾吸干表面的水分,把水果片碼放在烤盤中,再在水果的表面上篩一層糖粉。
5、放入預熱好的烤箱中,160度烘烤15分鐘。然后把水果片移至烤網(wǎng)上繼續(xù)烘烤約1小時左右(不同水果的烤制時間不同,以烤到色澤金黃,口感筋道為準)
補充幾點
1、烤箱一定要擺放在通風的地方,不要太靠墻,便于散熱。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。
3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的請立刻停止使用
其他答案3:
其他答案4:
家用烤箱可以做很多美食,實在太美味了